补血健胃鲜香又下饭的茶树菇炒肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1片
• 盐:少许
• 葱:1根
• 料酒:1勺
• 洋葱:3/1个
• 生抽:1勺
• 生粉:少许
• 老抽:半勺
• 蒜瓣:3个
• 蚝油:1勺
• 五花肉:200g
• 青红椒:少许
• 食用油:适量
• 茶树菇干品:50g

做法/步骤

1/9

五花肉洗净，去皮切丝。

2/9

肉丝置碗中，加生粉、老抽、料酒抓匀腌制20分钟。

3/9

茶树菇干品剪掉根部，温水泡发。

4/9

起锅放油，先煸炒一下五花肉丝，炒至七八分熟盛出备用。

5/9

另起锅倒入少许油，加入葱姜蒜、洋葱一起炒香。

6/9

加入茶树菇，继续翻炒。

7/9

再加入炒过的肉丝，加蚝油、盐、生抽提味，翻炒几下。

8/9

撒上青红椒丝，翻炒出锅。

9/9

鲜香味美，非常下饭。