肉炒茶树菇的做法大全有哪些？宝宝吃了肉炒茶树菇以后不会有什么异常反应？肉炒茶树菇可以补充什么营养？油菜心与茶树菇一起炒着吃有毒吗

1、肉炒茶树菇的做法大全有哪些？宝宝吃了肉炒茶树菇以后不会有什么异常反应？肉炒茶树菇可以补充什么营养？

茶树菇是属于菌类食物的，含有植物性蛋白,各种脂类,不饱和脂肪酸,微量元素,维生素等,孩子是可以吃的，只是对于很小宝宝，也需要不能吃太多的，也会不容易消化的了。

2、油菜心与茶树菇一起炒着吃有毒吗

没有毒。

油菜

别名：油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、瓢

禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。

适宜人群：一般人均可食用。

油菜+黄瓜：降级维生素C的吸收

油菜+南瓜：降低维生素C的吸收。

3、茶树菇炒瘦肉怎么做

前言茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。茶树菇甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。材料主料：茶树姑350g、瘦肉200g；

辅料：油适量、盐适量、椒丝适量、葱3根、生粉适量、生抽适量茶树菇炒瘦肉1准备材料。2茶树菇去头，切小段。3煮开水焯一下。4沥干水。5瘦肉切小片用生粉，生抽，油腌制十分钟。6椒比，葱段。7热锅下热，先炒茶树菇。8放适量盐。9倒入瘦肉，茶树菇比较硬，喜欢吃软的可以煮久一点。10加入椒丝和葱段翻炒。11最后倒点用生粉调制的芡汁收锅。小贴士茶树菇的食用价值：

1、防癌抗癌

茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用。

2、抗衰老

具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4、茶树菇有点硬，喜欢吃软的可以煮久一点。

4、鸡肉炒茶树菇的做法

生活在山边的人们，都非常喜欢吃一些山上的美味，比如各种各样的野味，还有就是蘑菇，菌菇类的食物，每次在下雨后就会生长出来，而且不同的地区有不同的类型，茶树菇除了在山上采摘，也可以在外面购买，茶树菇的营养价值很高，而且有助于吸收，茶树菇炒鸡肉是怎么做的？

简介

所用厨具:炒锅

材料

鲜茶树菇，大鸡腿，鲜泡椒，油，姜，生抽，蚝油，生粉，料酒，鸡精，盐

制作过程

1、鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量;

2、鸡腿洗净去皮;

3、去皮起骨;

4、切成鸡肉条;

5、鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒一起将鸡肉腌制10分钟;

6、茶树菇用刀削去头并洗净、折断;

7、泡椒洗净斜刀切片条;

8、起锅烧热放油七成热，倒入腌制好的鸡肉炒均;

9、鸡肉炒至发白;

10、加入茶树菇与鸡肉炒均;

11、飞些水，再加入泡椒蚝油炒均;

12、炒软后调味即可。

茶树菇的营养价值

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

茶树菇总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的

9、4%。

茶树菇还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素，在抗癌、降压、对抗肾虚方面都有不错的效果。

现代医学实验表明茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效；其多糖类化合物能增进人体的免疫功能。

5、猪肝炒茶树菇怎么做好吃

前言这是一道风味小炒啊，哈哈！偶尔会买点猪肝吃，补补铁，特别是家里有小朋友的，一周也最好可以吃一次，小朋友长身体长得快，铁，锌都要跟得上才行！做的时候就不要放辣椒了啊，大人吃就无所谓，可放可不放！可以用茶树菇或者其他菌类一起炒，风味都很不错的啊！材料主料：茶树菇200g、猪肝150g；

辅料：油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、姜丝适量、葱花适量、青椒 30g猪肝炒茶树菇1猪肝切成块后用清水泡洗几次，或者加入生粉抓洗后用清水过净，以去异味；2沥干水后加入姜丝，盐，生粉，油等腌渍一阵备用；3青椒洗净去籽，切成适量大小备用；4茶树菇去掉根部，洗净，然后剪切成适量大小的段；5锅中煮开水，加入盐，把茶树菇焯熟，然后沥干水备用；6热油锅，把猪肝下锅滑熟；7七八成熟的时候下青椒一起炒匀；8后下焯过的茶树菇一起炒匀；9加入少许盐和生抽调味；10上锅前撒入葱花再次炒匀即可！小贴士猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净。

6、哺乳期吃茶树菇有什么好处

茶树菇属于菌类食物，无论是炒、炖、煲汤等适宜，美味可口，营养丰富，那么哺乳期吃茶树菇有什么好处呢？茶树菇含有丰富的蛋白质和矿物质，可以提高哺乳妈妈的免疫力和给婴儿提供丰富的营养。

1、哺乳期茶树菇可以提升哺乳妈妈的免疫力。我国中医认为茶树菇性平，甘温，含有丰富的蛋白质，可以提高哺乳妈妈的免疫力和增强防病能力。哺乳妈妈是一个特殊的群体，其所吃的食物，都会通过乳汁传递给宝宝。如果哺乳期间感冒将是一件非常麻烦的事情。因此，平时哺乳妈妈不仅要加强锻炼，增强自身的免疫力，还可以多吃些增强免疫力的食物。哺乳期间吃茶树菇可以给婴儿提供丰富的营养。婴儿生长发育的营养都来自于母亲的乳汁，因而母亲一定要保证自己的乳汁充足、营养丰富，特别要注意摄入蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的含量。茶树菇每百克中含有蛋白质

14、2克，属于高蛋白的食物，因此，哺乳妈妈可以多吃些茶树菇，但是要注意同时摄入其他物质，保证营养均衡。.。