干香菇炖鸡多久才能放鲜茶树菇呢,茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇？

1、干香菇炖鸡多久才能放鲜茶树菇呢

您好，干香菇炖鸡在起锅前15分钟左右放鲜茶树菇，既能保证鲜茶树菇煮熟又能保证味道的鲜美。

2、茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇？

家常做法 原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。

调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。

做 法

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。

做法二

材 料 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。

调 料 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。

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3、茶树菇炖老母鸡的做法，茶树菇炖老母鸡怎么做

主料

茶树菇

250g

老母鸡

1只

辅料

姜末

适量

盐

20g

水

适量

步骤

1、老母鸡切块焯水。

2、焯好后的老母鸡。

3、锅中放入水和姜末。

4、水开后放入焯好的老母鸡，炖。

5、茶树菇去蒂洗净。

6、老母鸡炖到一个小时后，放入洗好的茶树菇继续炖。

7、两个小时后，鸡汤就好了。

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4、茶树菇炖鸡汤的做法，茶树菇炖鸡汤怎么做好吃

茶树菇炖鸡汤的做法

1、备好食材。

2、茶树菇泡发。

3、鸡切大块、姜切片。

4、把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。

5、注入清水。

6、取一高压锅，注入两大碗清水，放入炖盅，盖上盖子，开大火，锅上汽后，小火炖50分钟。

7、50分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐，即可享用了。