干豆腐炖鸡脖子的家常做法大全视频,干贝香菇炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

1、干豆腐炖鸡脖子的家常做法大全视频

主料 鸡脖子1500克 花椒少许 大料3块 老抽适量 姜5大片 大葱一根 盐根据个人口味加 朝天椒5个 水300ml 炖鸡脖子的做法步骤

1、 将鸡脖子洗净

2、 放入高压锅

3、 辅料一起放入，放入300ml的水，开火～高压锅上气10分钟即可。

2、干贝香菇炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料母鸡半只香菇13朵干贝15个辅料盐适量老姜半块大葱1颗料酒适量黑芝麻油20克干贝香菇炖鸡的做法

1、香菇提前泡发，切成两半。

2、老母鸡剁成块洗净备用

3、干贝用清水泡发备用

4、鸡块加姜片大葱料酒焯水

5、锅内放入适量芝麻油，将焯水的鸡块倒入翻炒至出油

6、将鸡块，香菇倒入砂锅加水。大火烧开后转中小火，炖1小时后加入泡发的干贝继续炖1小时。出锅前放入适量盐即可。

3、甲鱼炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频？

用料调料食盐适量味精适量姜适量八角适量花椒适量葱白适量甲鱼炖鸡的做法

1、将甲鱼开肚后放干净血。

2、把鸡洗净切块。

3、将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。

4、除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。

5、处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。

6、把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。

7、一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。

4、酱香笋干炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

笋干鸡汤的做法

1、 将草鸡切块，并清洗干净

2、 我买的比较嫩的笋干，笋干用盐腌制过，所以一定要浸泡，直到净泡的水不咸为止

3、 将准备的玉米切好

4、 切几片姜、两颗葱喜好做准备

5、 将笋干切开，再清洗清洗

6、 放油、姜葱热锅后放入鸡肉翻炒，加入料酒，翻炒至鸡肉发白即可

7、 我是将鸡肉放至电饭锅中煮，这样鸡肉会更嫩

8、 因为笋和玉米比较嫩，因此要晚点放入，再放入适当盐，如果不能确定笋干是否已经不咸了，可以晚一些放盐，唱过汤味后再放。