炒干豆腐的家常做法,炒干豆腐的做法

1、炒干豆腐的家常做法

炒干豆腐的家常做法： 用料：尖椒2个、蒜4瓣切碎、盐若干、味精少量、十三香少量。 步骤：

1、把配料切好，准备好。

2、把油倒入锅中热后放入尖椒和蒜爆炒。

3、爆炒配料后放入切好的干豆腐丝，翻炒一两分钟后即可出锅。

4、出锅。

2、炒干豆腐的做法

炒干豆腐的做法如下： 用料：尖椒、干豆腐、蒜、盐、淀粉、水、油。 步骤

1、尖椒去蒂。 步骤

2、斜刀切成细丝。 步骤

3、干豆腐先切成细条，再斜着切成菱形块。 步骤

4、将淀粉与水按照1:5的比例调成水淀粉，水淀粉大概有小半碗就够用了。 步骤

5、将蒜切片，炒锅倒油，大火，油热后下蒜片翻炒，闻到香味后下干豆腐翻炒几下。 步骤

6、加入尖椒翻炒几下，加盐调味。 步骤

7、炒个

1、2分钟之后，将之前调好的水淀粉倒入锅中，迅速翻炒几下，马上出锅。