干豆腐金针菇卷

配料清单

• 蒜:适量
• 牙签:适量
• 耗油:适量
• 酱油:适量
• 干豆腐:适量
• 金针菇:适量

做法/步骤

1/4

用豆皮或特别薄的干豆腐卷金针蘑炸着吃，把豆皮炸硬！出锅时先捡到一个放着厨房用纸的盘子里，吸吸油，再刷上提前准备的酱汁(蒜末，酱油，耗油，少量水)，最后捡到上菜的盘子上，撒上孜然，芝麻，辣椒粉，超级香！

2/4

可以一根牙签串两个卷。

3/4

酱料少刷，刷多了咸。

4/4

不要炸时间太长，金针蘑变色后干豆腐变硬便可出锅。