孜然杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 小葱:1根
• 生抽:少许
• 孜然粉:2g
• 杏鲍菇:1个
• 熟黑芝麻:少许
• 黑胡椒粉:少许

做法/步骤

1/11

首先将杏鲍菇洗干净。

2/11

将杏鲍菇外面一层皮削掉。

3/11

再切片，不要太厚。

4/11

平底锅中刷上少许玉米油。

5/11

油温7成时摆放切好的杏鲍菇片，中小火煎。

6/11

煎至微黄时翻面，(如图)翻过来的两片。去除大部分的水份为宜。

7/11

葱去皮，洗干净切碎。准备好孜然粉，胡椒粉。

8/11

煎至两面金黄时，加入葱花，胡椒，孜然粉，快速翻炒出香味。

9/11

加入黑芝麻，少许生抽调味即可出锅。

10/11

装盘，取一香菜叶点缀。

11/11

美味哦，香。(^_^)