素香菇酱
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 大蒜:3瓣
- 小葱:1根
- 生姜:1小块
- 白糖:1勺
- 芝麻:5克
- 蚝油:1勺
- 香菇:8朵
- 胡椒粉:1小勺
- 蕃茄酱:10克左右
- 豆瓣酱:100克左右
做法/步骤
1/7
香菇盐水浸泡10分钟左右，洗净切小块
2/7
葱姜蒜切末
3/7
锅中倒入适量食用油，油热放入香菇碎，炒到香菇变软
4/7
大概中小火翻炒8分钟左右，盛出备用
5/7
葱姜蒜倒入锅中翻炒出香味，将炒好的香菇碎倒入锅中
6/7
放入豆瓣酱，蕃茄酱，蚝油，白糖，胡椒粉，芝麻，中小火翻炒出香味
7/7
盛到干净无水的带盖容器中，彻底放凉后放入冰箱冷藏保存
