金针菇、姬菇、秀珍菇，求原料配方,玉米芯、稻草栽培秀珍菇的配方技术？
1、金针菇、姬菇、秀珍菇，求原料配方
棉籽壳89%，麸皮10% 石膏或碳酸钙1% 料水比为1：1.4—1.5 棉籽壳96%，玉米粉3%、蔗糖1% 料水比1：1.4—1.6。
2、玉米芯、稻草栽培秀珍菇的配方技术？
用玉米芯、玉米秸栽培平菇的主要配方有几种：(1)玉米芯70%，棉籽壳20%,麸皮5%，玉米粉5%,每100千克另加磷肥2千克、尿素0。4千克。(2)玉米芯100千克，玉米粉5千克，麸皮5千克，尿素0。4千克。(3)玉米芯100千克，棉籽壳3千克，麸皮7千克，玉米粉5千克，磷肥0。
3、为什么秀珍菇栽培配方的碳氮比计算出都高
。
4、玉米芯、稻草栽培秀珍菇的配方技术
秀 珍 菇 栽 培 技 术 江苏新沂市康原食用菌研究所 0516-8****450 秀珍菇，又称环柄侧耳、白环柄侧耳，是近几年市场新开发的1种营养价值极高的珍稀食用菌。秀珍菇肉质脆嫩、纤维含量少，口感特佳，不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受消费者青睐。 人工栽培秀珍菇原料来源广泛，栽培工艺易操作，木屑、棉籽壳、稻麦秆、玉米芯，以及其他农作物茎秆可栽培，每百公斤干料可产鲜菇80-100公斤。从栽培接种到出菇结束周期4-5个月，年可种2季。 其栽培技术如下：
1、菌种分离与选育 用做生产中的秀珍菇菌种来源于两个方面，1是从子实体分离获取纯菌丝，2是直接向科研单位和菌种生产单位引进。科研单位1般从子实体分离提纯复壮获取。1般栽培者因不具备分离制种条件，都是直接从菌种生产单位引进。
2、栽培季节安排 根据秀珍菇出菇温度，春栽安排在2-3月制袋，秋栽安排在8-9月制袋，高海拔可提前安排制袋时间。
3、栽培方法 秀珍菇栽培方法与平菇、凤尾菇熟料栽培基本相同，但不能用生料栽培。可室内栽培，亦可室外搭阴棚栽培。
4、菌袋生产与发菌 栽培秀珍菇的原料配方：
1、杂木屑50%，玉米芯26%，麦皮15%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰2%，磷酸2氢钾100克，硫酸镁25克。
2、棉籽壳92%，麦皮5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰1%。
3、甘蔗渣50%，木屑32%，麦皮15%，石膏粉1%，石灰2%，尿素100克。
4、棉籽壳90%，谷壳4%，葡萄糖1%，蛋白胨0.5%，谷氨酸0.5%，麦皮4%，石灰少量。玉米秆、花生秆、花生壳、稻麦秆等都可做为培养料，以上原材料都应加工粉碎后用。备好的料加水拌匀，含水量60-65%。高温季节把料堆积发酵4-5天后再装袋灭菌。选高密度聚丙烯或聚乙烯塑料袋，规格17×33×0.05cm或20×35×0.05cm。装料要求松紧适度，以培养料紧贴袋壁为准，在100℃温度下灭菌15-16小时，待料温降至70℃时开锅出灶。出灶的料袋移到经消毒过清洁的接菌室内，袋温降到30℃以下时关闭门窗，每立方米空间用气雾消毒剂灭菌5-6小时就可进室接种。每瓶（袋）栽培种可接50-60袋。接完置于常温20-28℃的场所培养，约经30-40天菌丝长满袋后可出菇。
5、出菇管理 秀珍菇菌丝长满袋后再继续培养5—7天，使菌丝达到生理成熟，积累养分就可运到出菇场菇房出菇。出菇房要求能通风、保温、保湿、干净卫生，菇场边无垃圾，无粪便、无臭水沟。菌袋还未搬进前要先用敌敌畏和氧化乐果对整个菇房喷雾灭虫1遍，而后再用5％甲醛水溶液喷施灭菌。5天后就可把成熟的菌袋搬进排场管理出菇，排场方法有层架堆垛式(适用于工厂化规范立体栽培)，落地堆垛，畦床立袋排放，畦床脱袋埋土等。无论何种方式，菌袋搬进前，都要对已清毒灭虫过的菇房(棚)进行先预湿，在床架、墙壁、地面应大量喷水。增加整个菇房(棚)的湿度。在菇房(棚)中布置2-3个杀虫灯，以便控制虫口密度。菌袋进房后养菌2天，沿颈圈将塑料袋割掉，刮去原生老的菌种或肥大的原基，菇房的相对空气湿度保持90％．连续3-5天，温度保持在23—25℃，每天给予1定的漫射光。此时菇房应该勤喷水，小通风。3—5天后可见料面上原基开始分化，并形成大量的菇蕾时，要增强小通风和光照时间，保持适宜的2氧化碳浓度，湿度保持在85—90％。此时，切忌向菇蕾直接喷水，否则菇蕾易变黄萎缩死亡。待菌盖渐平展时，可用细喷雾器勤喷雾．干燥的天气条件下，1—2天后即可采菇。第1潮菇全部采完后，最好当天能全部刮净表面干老根与枯死的菇及菇蕾，菇房的湿度只能维持在70-80％，让培养料表面干燥1点．以防止新鲜料面霉菌病害及防止部分虫卵的孵化，料面太干时可用喷雾器稍喷1点细雾，在此条件下养菌6—10天。 经养菌后的菌袋第2潮菇出前需对菌袋的补水，使每个袋增重30—50克。畦栽覆土的土面要保持不干不湿。补水后有条件的把菇房的菌袋给予10℃以下的低温刺激1-2天，或昼夜10℃左右的温差刺激3天，同时抑制杂菌生长；管理同第1潮菇。此时通风保湿尤为重要。第3潮、第4潮及第
5、6潮菇的管理同2潮菇类似，关键是养菌与增水的处理上要合适，才能达到稳产高产。
6、采收与加工 成熟的秀珍菇子实体标志为菌盖长至2—3厘米，菌盖边缘内卷，孢子尚未弹射时采收为宜。采下的鲜菇先排湿，然后放入冷藏库中，待货量足够时再搬出修去菇脚，按要求分检，包装，运出。鲜菇1时销不出也可渍菇或加工成干菇。
7、病虫害防治 虫害要选用高效无毒，残留期短的广谱杀虫药喷施，如除虫菊、鱼藤精、烟草叶、氯氰菊酯、菇虫净等，1般在采收后无菇喷药，用后喷1—2次清水。 绿霉菌用0．1％克霉灵水剂连续喷施2—3次防治；链孢霉菌，又名红霉菌，用800倍多菌灵加柴油消毒局部感染处；毛霉菌，又名长毛菌，要即时拾出处理。黄霉菌、黑根霉菌发生参考绿霉菌防治方法。
5、为什么秀珍菇栽培配方计算出的碳氮比都高
1、 概 述 ： 秀珍菇别名黄白侧耳、小平菇、姬菇。隶属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。秀珍菇营养丰富，富含蛋白质。糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其中蛋白质含量高于1般蔬菜，含有人体8种必需氨基酸。
6、秀珍菇工厂化栽培高产配方？
秀珍菇的培养料配方主要采用以下两个：(1)棉籽壳30%、粗木屑21%、细木屑30%、麦皮15%、石灰1.5%、轻质碳酸钙1.5%、红糖1%;(2)棉籽壳20%、粗木屑20%、细木屑36%、麦皮20%、石灰1.5%、轻质碳酸钙1.5%、红糖1%。采用这两个配方，秀珍菇高产平稳。
