姬松菇茶树菇滑子菇金针菇四种菇能够一起同吃吗,姬松菇能和小肠一起炖吗?
1、姬松菇茶树菇滑子菇金针菇四种菇能够一起同吃吗
完全可以,饭店里的菌菇汤,经常用比这四种还多的种类来做。
2、姬松菇能和小肠一起炖吗?
一、姬松茸的煲汤做法
1、姬松茸茶树菇鸡汤
【材料】:鸡300克,姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克
【做法】
1)、把姬松茸和茶树菇用清水洗净,浸泡30分钟待用
2)、土鸡斩放成块,加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水,沥干水分后放进炖锅中
3)、将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅,炖2小时
4)、最后半小时放入红枣一起煲煮,根据个人口味加入食盐调味即可
2、虫草花姬松茸炖鸡汤
【材料】:土鸡只,姬松茸、虫草花各一小把,枸杞约10颗,水适量
【做法】
1)、把姬松茸和虫草花用清水洗净,浸泡30分钟待用
2)、鸡洗净切成块,将所有材料放进炖盅,加入清水,水量以没过材料为宜
3)、炖盅隔水炖2小时,用勺子勺掉多余的油份,再调入适量的盐,搅拌均匀即可。
3、姬松茸炖排骨莲藕
【材料】:排骨头600克,姬松茸30克,莲藕700克,姜2片
【做法】
1)、姬松茸洗净,浸泡30分钟待用
2)、莲藕洗净刮皮,用刀面拍松后切块,排骨头洗净,斩大块,氽水捞起;
3)、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
二、姬松茸的做法
姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食,或者晒干煲汤,也可以将姬松茸提取后再食用,如蓝莓姬松茸粉,加入了抗癌抗氧化的蓝莓和针叶樱桃,大大提高抗癌作用,还改善了姬松茸奇怪的口感,每天喝一点,抵抗力强,身体更健康。
干姬松茸是一种纯天然的珍惜药材和食材,是食用菌类,被誉为“菌中之王”,具有很好的营养价值,还有一定的医用价值。干姬松茸的吃法有很多,可以用来煲汤,比如干姬松茸炖鸡汤,干姬松茸排骨汤,干姬松茸炒鸡等。不过记得要先把干姬松茸泡发,时间大概是一个小时,然后再洗干净,和平时煲汤做菜的做法是一样的。干姬松茸含有丰富的粗蛋白,粗脂肪,粗纤维和各类维生素等。
3、茶树菇和香菇哪个营养更好
茶树菇,学名叫作柱状田头菇,是一种食药用菌,因野生的品种生于油茶树的枯干上,因此人们习惯称它茶树菇。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,含维生素B和钾、钙、镁、铁锌等多种矿物元素。
茶树菇还含有多种人体必需氨基酸,具有清热、明目、健脾等多种医药功效。中医认为该菇是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
香菇是世界上第二大菇,是我国最早种植的食用菌品种,现如今已全面大规模人工繁殖,价格经济低廉。香菇肉质肥厚,味道鲜美,散发出的香气独特,营养十分丰富,是一种食药同源的食物,具有药用和保健价值。
4、柳松菇与茶树菇的区别
其实柳松菇就是茶树菇的一个别名。日本叫做柳松茸。
5、野生松菇和茶树菇一起炖排骨可以吗
野生松菇和茶树菇可以一起炖排骨。
做法
主料
野生松菇
50g
干茶树菇
50g
排骨
800g
辅料
金针菇
适量
精盐
4g
白砂糖
2g
老抽
5g
姜
适量
1、收到的茶树菇、野生松菇
2、打开看看,质量很好
3、取50克干品用水泡上,要泡差不多一天
4、泡好的野生松菇、茶树菇把根剪掉备用
5、排骨已经切段了
6、凉水入锅,焯水去除血沫和杂质,然后捞出备用
7、锅中放少量油,炒香姜丝、辣椒碎和蒜瓣
8、放入排骨煸炒2--3分钟
9、加糖和老抽
10、翻炒均匀后加开水没过排骨
11、放入野生松菇、茶树菇,煮开后小火慢炖40分钟
12、40分钟后加盐
13、再加适量鲜的金针菇
14、继续炖煮3-5分钟即可。
6、真姬菇榆黄菇茶树菇松菇能一起熬汤吗
这几种菇类可以一起熬汤的。营养丰富。