孕妇能吃凉拌银耳吗

一、凉拌银耳的做法

食材

银耳200g

蒜蓉20g

黄瓜100g

糖10g

盐5g

香油5g

味精5g

辣椒油10g

生抽10g

醋5g

方法/步骤

1、准备一根黄瓜，适量的银耳，洗干净备用。

2、银耳放在水里，浸泡30分钟，锅里放水，银耳倒进去煮。

3、煮个10分钟后捞出，清水冲洗，沥干水份。

4、将银耳盛放到碗里，切碎黄瓜倒入，再加入适量的盐。

5、再加入生抽，醋，香油，味精，糖调味。

6、根据个人喜好还可以加入辣椒油，均匀搅拌。

二、孕妇能吃凉拌银耳吗

能吃。

妇可以适当的吃一些凉拌银耳,但有一些孕妇吃完以后可能会出现拉肚子的情况,所以还是应该根据自己的身体情况进行选择。

三、如何挑选银耳

1、挑选银耳首先就可以看一下它的颜色,好的银耳颜色是润白的,并环是越白的银耳就越好,一般都是用硫磺进行熏蒸的，挑选银耳-定要选择略微带黄的。

2、挑选银行还可以闻味道,干的银耳如果被化学材料熏蒸过的话,就会有一种异味,用鼻子靠近闻刺鼻的味道就会更浓,所以闻一下异味也很重要。

3、查看质感,银耳属于菌类食物,里面含有很多的胶质以及维生素,胶质对女性的皮肤有着很大的帮助,可以达到美容养颜效果,所以应该挑选质感柔嫩不容易断裂的银耳。

4、查看银耳的大小,一般好的银耳间隙都是非常均匀的,质感也比较蓬松,肉质非常肥厚,没有霉斑或者杂质。如果你并不懂得如何来分辨银耳的好坏,那么就可以把银耳放在水里面浸泡一下，这样才能够更好的去除里面的有害物质,硫磺的活性非常强,属于水溶性毒素,放在温水里面浸泡60分钟,反复浸泡多次,-般都可以很好的去除。

从本文中我们了解了孕妇是可以食用凉拌银耳的，但是应该根据自己的身体情况进行选择。