蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法,粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门

1、蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

前言蒜蓉粉丝娃娃菜很受大家欢迎，只是家里有宝宝不能吃辣，把红辣椒换成了胡萝卜。材料主料：娃娃菜500g、粉丝2把； 辅料：蒸鱼豉油适量、盐适量、蒜蓉适量、胡萝卜适量蒜蓉粉丝娃娃菜1粉丝提前泡软备用。2娃娃菜洗好控干水分备用，蒜切末备用。3锅中入油，放入部分蒜末煸炒，改小火，炒至金黄色。4倒入剩下的蒜炒出香味。5娃娃菜洗净控干水分。6娃娃菜切成6段备用。7泡软后的粉丝置于盘中「只取1半」，焯水后的娃娃菜捞出摆在盘中。8再将剩余的粉丝放在娃娃菜上，浇上炒好的蒜蓉，胡萝卜切碎放在最上面，上锅蒸8分钟即可出锅。小贴士1.粉丝提前泡，如果时间急那就煮后过凉水，否则会团成1团。2.娃娃菜焯水不必时间太长，因为最后还得上锅蒸。

2、粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门

1、主料：蒜1头、粉丝1扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。

2、1头蒜切碎，用清水冲洗1下，控干水分。

3、趁油没烧热，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黄色盛出。

4、将炒好的蒜末放适量的盐，搅拌1下备用。

5、粉丝倒入开水中40秒左右变软，捞出来沥干水分。

6、娃娃菜切成6-8瓣，放在开水中烫15秒。

7、底部朝外摆在盘子里，菜和菜之间撒上炸过的金蒜，粉丝摆上中间。

8、放入水开的蒸锅中，蒸5分钟左右。

9、调汁子：3大勺生抽，1大勺蚝油，半勺糖，1大勺水，搅拌均匀。 1

0、把之前炸过蒜的油烧热，倒入切好的辣椒，倒入调好的料汁。 1

1、煮开，淋在蒸好的菜上面即可。

3、蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

1、主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）；调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）

2、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

3、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸56分钟左右，至娃娃菜变透明。

4、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。

5、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。

6、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。

7、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

4、蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

前言全家都很喜欢的1道素菜，百吃不厌，制作方法也很简单，适合和我1样的懒人哦材料主料：娃娃菜1棵、粉丝1捆； 辅料：香油适量、生抽适量、蒜1头蒜蓉粉丝娃娃菜1娃娃菜洗净、晾干，大片的叶子中间切上1刀，码盘2中间的嫩心掰下来就直接码在大叶子上31整头蒜包好、去跟，切成蒜碎4粉丝焯水，铺到娃娃菜上，然后再均匀的撒上蒜碎。切记粉丝要焯到半熟，因为1会还要上锅蒸5蒸锅上汽后将盘子放入，中火蒸10分钟6出锅喽7淋上生抽，点上香油就OK啦，很省事吧：）小贴士焯粉丝的时候注意时间，粉丝软了但是不断的时候就要捞出来铺在娃娃菜上，否则在蒸上10分钟的话就断掉的。

5、蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

前言外形与大白菜1致，但外形尺寸仅相当于大白菜的4分之1到5分之1，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜的烹调食用方法较多，炒、烧、炖、腌不1而足，生熟皆可食用。 娃娃菜的功效与作用 养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒 。相较于大白菜，娃娃菜口感更加爽脆，吃起来口感更好，今天就做1道蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜香浓郁的娃娃菜，美味营养，好吃到没朋友。材料主料：娃娃菜2-3颗、粉丝适量、油适量、盐少许、生抽1茶匙、蒸鱼豉油适量、蒜1头、干辣椒适量； 辅料：蒜蓉粉丝娃娃菜1娃娃菜洗净1分为62锅中热水，加入两茶匙盐，水开放入白菜焯熟3热水将粉丝泡开4锅中热油，油热放入1/2蒜末炒至金黄5趁热将蒜末淋入粉丝上，加入剩余的蒜末，加入1茶匙生抽翻拌均匀6焯软的娃娃菜摆盘放入拌匀的粉丝，加入干辣椒段，上锅蒸10-12分钟。蒸好的娃娃菜倒掉多余的水分淋入炒蒜剩余的熟油，淋入适量蒸鱼豉油，蒜香浓郁的蒜蓉粉丝娃娃菜快来品尝吧。小贴士1.白菜不要焯的太软烂，要保留1定的脆爽。2.粉丝提前浸泡开。3.金银蒜的组合会让这道菜蒜香更浓郁，味道更好。4.倒掉白菜蒸出多余的水分。

6、蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

前言娃娃菜口感好，炒着吃也喜欢，蒜蓉粉丝娃娃菜，平常家里做的最多，满满的蒜香味，喜欢那大蒜炸香的味道，真是清淡又美味。材料主料：娃娃菜2棵； 辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、芝麻油适量、蚝油适量、粉丝适量、酱油适量、糖适量蒜蓉粉丝娃娃菜1娃娃菜洗净后切开，头部不要切得太入，否则菜容易散开。2大蒜的切成小颗粒状。3锅内烧热水，加入粉丝略微煮软，4捞出控水备用。5锅里烧开水，加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水，用手把水分挤出来。6粉丝放在盘子下面，把娃娃菜捞起沥干水分，放入盘子上面。7锅内放油，加1半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香。8加生抽、糖、盐、翻炒几下。9加入适量的清水10加入少许蚝油拌匀。11倒入盘子上面，锅内烧开水，放入大火蒸8分钟。12出锅后淋入芝麻油即可。小贴士切娃娃菜的时候，头部不要切得太入，否则菜容易散开。 1半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香，这样做出来的大蒜味浓香， 娃娃菜加盐、花生油煮1会，菜要煮至半透明，水分要用手挤出来。