凉拌三丝的家常做法

1、凉拌3丝的家常做法

主要原料：干丝120克，红萝卜100克，青瓜80克，大蒜5克，干辣椒3个，十3香1克，香醋15毫升，精盐2克，辣椒油10毫升，白糖1克，熟白芝麻1克。

1、红萝卜，青瓜去皮切细丝。蒜米，干红辣椒剁碎备用。

2、豆腐皮切丝，入碗中加水浸泡备用。

3、坐锅烧水，水开后入豆腐皮焯水1分钟左右捞出，沥水备用。

4、3丝全部入深碗中，加入十3香，香醋，盐，辣椒油，白糖稍腌制。

5、坐锅烧油，入蒜米，干红辣椒碎翻炒出香味。

6、离火淋在菜上面。

7、拌均匀后撒上熟白芝麻，装盘即可。

8、凉拌3丝的成。