新鲜铁皮石斛怎么吃,铁皮石斛怎么吃

1、新鲜铁皮石斛怎么吃

新鲜的铁片石斛可以直接生吃，生吃不仅口感鲜美爽口，风味独特，食用起来方便简单，还可以最大程度保留铁皮石斛的营养成分。也可以泡茶饮用，或者是做成菜品，食用后都对人体有很多益处。

1、直接生吃 新鲜的铁片石斛可以直接生吃，只需先将新鲜的铁皮石斛清洗干净，再直接放入口中嚼食即可。生吃不仅口感鲜美爽口，风味独特，食用起来方便简单，还可以最大程度保留铁皮石斛的营养成分。

2、泡茶饮用 泡茶饮用是系新年铁皮石斛的吃法之1，铁片石斛有1个独特的草木清香，冲泡出来的茶水也会有1股清凉感，饮用后会让身心感觉比较舒畅，长期饮用铁皮石斛泡制的茶水对人体健康有很多益处。

3、制成菜品 铁皮石斛在生活中最常见的吃法是做成菜品，它可以用来煮粥，也可以用来做成羹、煲汤，或者直接作为菜品主材。用铁皮石斛制作出来的菜品不仅色香味美，还具有开胃的作用。

2、铁皮石斛怎么吃

1：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。） 　　2：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”　　（功效：补虚养阴，清热。） 　　3：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。　　（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） 　　4：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。） 　　5：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料1起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。　　（功效：补肾养阴、生精祛风。） 　　6：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料1起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。　　（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。） 。

3、没有加工过的铁皮石斛怎么吃

鲜吃具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。鲜榨汁具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），分两次完成：第1次加4分之1升左右的水，与铁皮石斛鲜条1起开机榨汁（可加几块食用冰块），大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤1下就可饮用了。.煎汤具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮1个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取3日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。