番茄排骨汤的做法？

1、番茄排骨汤的做法？

小编喜欢喝汤，在工作疲惫后回到家，用很简单的方法炖煮1锅鲜香美味的家常汤，喝下去后疲劳顿减，感受到满满的爱意和暖意。下边小编就给大家分享1道最简单味道也非常棒的番茄排骨汤的做法，手残党们也很容易学会的哦！食材排骨 1kg番茄 2kg盐 适量鸡精 适量方法/步骤将番茄放入沸水中过1下水（或者烧1壶开水淋上去），再捞出放入凉水中晾凉方便剥皮。将番茄剥皮后切成薄片，或者切丁或者切成其他形状也行，重点是切薄切碎，方便炖汤的时候番茄煮得更烂汤更入味。将排骨放入沸水中汆烫，煮去血水。去除血水后用漏勺将排骨捞出，用清水冲洗干净后沥干备用。在锅里放适量的油，烧热后倒入上1步骤中沥干备用的排骨，炒两3分钟，煎至排骨两面微微焦黄即可。拿出炖汤的瓦罐，加入清水，将排骨和番茄1并倒入其中，开火炖煮。炖煮1个小时左右就可以关火了，稍微炖久1点也可以。炖好后，按照个人口味加入适量的盐和鸡精调味。炖好后番茄和汤汁融为1体，汤里既有番茄的酸甜还有排骨的肉香鲜香，来1碗胃口大开疲劳顿减。