番茄炖排骨的家常做法,排骨汤里能放西红柿吗排骨汤里能不能放西红柿

1年前

1、番茄炖排骨的家常做法

番茄牛腰肉是1道有名的菜。吃起来酸甜可口，加上牛肉的味道，很多朋友都很喜欢。但是，似乎很少有人吃过西红柿炖排骨。其实西红柿炖排骨也是1道很好吃的菜，尤其是西红柿，吃起来酸酸甜甜的。与排骨炖煮后做成番茄排骨，可以配汤、配饼食用，也可以用来拌饭。不仅味道好，西红柿的酸酸甜甜的味道也很开胃。下面是番茄炖排骨的1些常见做法。第1，原材料材料:排骨500克，番茄250克，番茄酱40克(仅用于第1种制备方法) 材料:姜少许、盐、料酒1茶匙。

2、制作方法1 1.将排骨用清水适当浸泡，去除多余的血水，然后洗净。 2.洗好的排骨需要焯水2分钟。捞起用凉开水洗去血水和泡沫备用。 3.取汤锅，放在火上，加些开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透。这个过。

2、排骨汤里能放西红柿吗排骨汤里能不能放西红柿

1、能。西红柿味道酸甜，富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，还含有多种有机酸，可以促进钙、铁质的吸收，排骨可以和西红柿1起吃，炖排骨汤放适量西红柿，不仅有利于排骨中钙、铁等物质的溶解，还可以使排骨汤味道酸甜鲜美。

2、排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的1种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是1道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3、排骨和西红柿能1起吃吗

番茄排骨原料：排骨、玉米、番茄、葱、洋葱、姜、干辣椒、蚝油、意大利番茄味面酱、盐、料酒、8角、生抽。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、排骨放冷水锅中焯水，里面加料酒，姜片去腥。第3步、番茄去皮，用小勺子从上往下刮，把番茄刮软，皮轻轻1撕就下来了。第4步、把各种食材改刀备好。第5步、热锅凉油，放8角，葱姜蒜爆香。第6步、爆香后放入干辣椒，洋葱块翻炒。第7步、翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。第8步、炒出汤汁后加入两勺意面酱，1勺蚝油，1勺生抽继续翻炒。第9步、当番茄炒烂时。

4、西红柿和排骨可以1起炖吗？

当然可以了。西红柿和排骨之间没有相克关系。番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名6月柿、喜报3元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之1。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。十7世纪，有1位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，忍不住吃了1个。吃完后，他躺在床上，鼓着眼睛对着天花板发愣。怎么？他吃了1个像毒蘑1样鲜红的番茄居然没死！他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，他们都惊呆了。不久，番茄无毒的新闻震动了西方，并迅速传遍了世界。从那以后，上亿。

5、西红柿炖排骨怎么做

西红柿炖排骨食材准备：西红柿，排骨，姜，盐，姜。做法：

1、西红柿洗净切大块;排骨用清水漂去血水清洗干净。

2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两3分钟后捞出排骨，清洗干净。

3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水、生姜片和葱段，大火煮开后转小火煲半小时左右。

4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，开大火，汤沸后，转小火再煲1小时左右。

5、最后放盐调味，可撒少许葱花。西红柿营养价值：所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。排骨营养价值：1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收。