番茄肥牛金针菇的做法,看了你就知道
番茄肥牛金针菇
用料:
番茄3个、肥牛肉250g、金针菇
番茄肥牛金针菇的做法
1、肥牛肉用米酒、葱、姜腌制一小时。
2、番茄用热水烫一下去皮,切成薄片,油锅热后煸炒,炒出汤汁待用,忘记拍照了。
3、重起油锅,爆香小米椒和蒜瓣后,放入豆瓣酱炒匀。
4、加入500ml水,有高汤或浓汤宝更好了,沸腾后加入金针菇。
5、烫烧开后小火煮一会,最后放入焯水后的肥牛片,沸腾后就可以出锅了。
蒜蓉蒸金针菇
用料:
金针菇、蒜、色拉油、盐、鲜味生抽
蒜蓉蒸金针菇的做法
1、金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中。
2、剥蒜,一头。剥好后切成蒜末,别太碎,粗着点,有口感。
3、炒锅加入同等蒜末的油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀。
4、直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜。
5、将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出。
6、在汁水中加入鲜味生抽和糖,麻油,完成。
金针菇蒸鸡肉
用料:
鸡肉500g、金针菇200g
金针菇蒸鸡肉的做法
1、把鸡肉用盐水洗一遍,过一遍清水。
2、准备盐,味精,生粉,麻油,料酒,姜丝。
3、将调料调好伴入鸡肉搅拌均匀。
4、金针菇洗干净一同放入鸡肉,下锅蒸15分钟。
5、起锅加入香菜摆设。
炎炎夏日,大家可能都没什么胃口。今天为大家推荐的这三道金针菇食谱除了适合减肥人士食用外,胃口不好的小伙伴也可以尝一尝哦。