茶树菇可以和百菜一起炒吗?茶树菇可以炒竹笋吗？

1、茶树菇可以和百菜1起炒吗?

你好，当然可以茶树菇可以和白菜1起炒，没有什么问题茶树菇1般没有什么相克的食物，茶树菇适合和鸡肉1起，可以促进蛋白质的吸收。

2、茶树菇可以炒竹笋吗？

可以呀。相当不错哦。春笋出来哦。那个香的 霉干菜茶树菇焅竹笋 原料:霉干菜，茶树菇，竹笋，姜 制作方法 （1）竹笋去壳剥去笋衣洗干净，切滚刀块待用。 （2）茶树菇洗干净切段待用。 （3）霉干菜浸泡1小时左右，然后清洗干净待用。 （4）姜块清洗干净，用刀背拍1下待用。 （5）起锅，锅里倒入精制油，待油温升至至6成左右将茶树菇放入炸，(中间复炸1次,炸干)炸成金黄色出锅沥干油，然后竹笋也略微炸1下沥干油待用。 （6）另起锅，加入精制油，爆香姜块，放入霉干菜煸炒，倒入老抽、少许糖煸炒拌匀上色，加水（水要多些），大火煮开，然后倒入砂锅中。放炸好的茶树菇、竹笋，大火煮开，调小火焖烧2小时左右，调味加蘑菇精，不勾芡，出锅装盘即可。 特别提醒 （1）制作此菜，因为有霉干菜原因，油要略微多些，不然霉干菜不容易煮烂，而且霉干菜吃在嘴里像吃草1样。 （2）茶树菇1定要炸干水分，这样烧起来更香。 （3）制作此菜，因为有霉干菜原因，糖也要略微多些，不然此菜有些苦。 （4）喜欢吃辣朋友，也可以放些干辣椒。 （5）此菜最好要用砂锅或者瓦罐烧,菜肴更加香气扑鼻,另外更重要原因,因为不用铁锅,颜色更鲜红。 淘宝：姚家铺子干货。

3、干茶树菇怎么泡可以炒

干茶树菇先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，再用温水泡大约15到20可以炒。茶树菇是1种食药用菌，菌盖细嫩，柄脆，昧纯香，鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾，钠，钙，镁，铁，锌等矿质元素。

4、茶树菇要炒多久才能熟？

20—30分钟，主要看菜量，准确来说应该看菜的颜色，炒至金黄色即可，下面介绍做法： 准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙制作步骤：

1、准备好食材，茶树菇洗净，粗1些的撕1撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。

2、油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸1下（不需要油热）。

3、炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

4、炒到细1些的开始有金黄色。

5、锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火，注意火候不然容易糊掉。

6、炒至大多数有金黄色加入生抽、香葱，关火炒均匀就可以出锅了。

7、盛出即可食用。

5、野生茶树菇可以炒剁辣椒吗？

野生茶树菇可以炒剁椒，最好炒的时候放上5花肉片，这样炒出来的茶树菇鲜香麻辣，非常美味。

6、干茶树菇可以炒着吃吗？

茶树菇干怎么炒步骤1将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用步骤2茶树菇干怎么炒的做法大全把5花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎1些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔步骤3锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分步骤4锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入5花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可茶树菇干怎么炒成品图烹饪技巧鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，而且也省去了泡发的时间，但清洗时，还是用淡盐水浸泡10分钟干净如果买不到新鲜的茶树菇，选择干的茶树菇也可以。提前用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制茶树菇过长，在吃的时候很容易塞牙，不要整根的炒，最好切成5-6㎝长的段5花肉尽量选7分肥3分瘦的肉，这样煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。