芦笋培根炒茶树菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

1/9

准备好食材。

2/9

芦笋刮去根部老皮，切成寸段。

3/9

入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用。

4/9

培根切成小片。

5/9

茶树菇浸洗干净后，摘去根部，用手掰成小段。

6/9

一粒大蒜切片。锅烧热放油，小火煸香蒜片。

7/9

倒入培根片，用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份（要有耐心，约三到五分钟左右）。

8/9

倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右，至茶树菇吸收锅中的油份。

9/9

倒入焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅。