黑松露能生吃吗？怎么吃最好

Fontuta堪称经典的白松露菜肴，它是由梵堤那乳酪、鸡蛋、牛奶加入白松露做成的干酪，与面包同吃，滋味无比美妙。

黑松露什么人不能吃？

一般人均可食用。

松露大部分人都可以食用，孕妇应多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果，然而松露也含有丰富的蛋白质及氨基酸。

黑松露怎么吃好？

1、黑松露乌鸡汤

黑松露能和乌鸡搭配的一起煲汤喝，在做的时候需要准备黑松露，30克乌鸡，生姜和大葱各适量，另外还要准备适量食用盐和料酒，把准备好的黑松肉洗净后切成片状无机也要宰杀处理干净，把它们一起入锅加入葱姜和料酒以及适量清水，加热煮开后再用小火煲制成汤，出锅前加食用盐调味儿。

2、黑松露冲茶

黑松露还可以泡茶喝，但这时的黑松露必须是经过处理后的冻干片，把它放在干净的茶具中加入适量的茶叶，然后冲入适量沸水，闷泡3~5分钟后，里面的茶汤就能取出饮用，每次放入的黑松露和茶叶可反复冲泡3~5次，最后的黑松露还可直接吃下去。

3、黑松露蒸蛋

黑松露蒸蛋在制作时需要准备20克黑松露和三个鸡蛋以及适量的猪肉末和姜末，还有白糖与生抽等调味料，把准备好的姜末与盐和糖，还有生抽放在一起制成调料汁浇在猪肉抹上，调匀腌制。

把鸡蛋磕开倒碗中，加少量清水调匀，再加适量食用盐，然后放入到蒸碗中，再把腌好的肉末，放在鸡蛋上面最后放上黑松露，入锅隔水蒸制，蒸好以后淋上麻油就能食用。