土豆炖鸡的做法?土豆炖鸡肉的做法

土豆炖鸡的做法?

1、土豆炖鸡的做法?

土豆炖鸡做法步骤是

1、山药去皮切块,土豆去皮切块,姜切片,蒜对半切开,大葱切片,干辣椒切

2、热锅倒油,油温5成热时,下入葱、姜、蒜

3、下土豆、盐,炒匀,再焖煮6分钟,加入山药等就可以了。中国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄,又叫浦东鸡,产于上海南汇、奉贤、川沙一带,是一种大型肉鸡,羽毛、喙、脚皆为黄色,因此又名三黄鸡。九斤黄,个体特大,肉味鲜美,因此受到世界人民的欢迎,对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

土豆炖鸡肉的做法

2、土豆炖鸡肉的做法

土豆炖鸡肉的做法: 用料:新鲜鸡半只、土豆两个、葱一根、蒜两大瓣、姜块随意两大片、黄豆酱油适量、料酒一小勺、干辣椒一个、盐一点点、耗油适量。 步骤:

1、土豆去皮洗干净了用刀切成滚刀块。

2、辣椒和生姜切片,蒜去皮洗干净就可以。

3、鸡肉用温水洗干净。

4、加入地瓜粉,酱油,料酒,盐抓拌均匀腌制十几分钟。

5、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右。

6、锅里放油把土豆块放进去中火煎,记得翻面。

7、煎至土豆上色了出锅。

8、利用剩余的油,把鸡肉放进去煎,还有辣椒,姜片,蒜。

9、鸡肉记得也要翻面,煎至两面。

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