竹荪宝宝可以吃吗？竹荪吃法有哪些？

适合小孩的竹荪吃法有哪些? 一，虾干竹荪汤 食材：虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐，白胡椒粉，糖，枸杞，葱姜，料酒 做法：

1、娃娃菜整棵洗净，根部切十字，虾干用开水泡十几分钟后沥干竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段枸杞泡水后洗净葱姜切末。

2、娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开备用。

3、虾干下油锅煸炒一会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤大火煮。

4、放入娃娃菜、竹荪和枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。

二，竹荪莲宝盅 材料：材料竹荪5条 金华火腿80克 冬瓜200克 新鲜莲子100克 豌豆仁50克 做法

1、竹荪泡软，去头尾，洗净、切段;冬瓜洗净，去皮及籽，切丁;嫩姜洗净、切片备用。

2、豌豆仁、新鲜莲子分别洗净，放入沸水中烫熟，捞出，浸入冷水中泡凉;金华火腿洗净，切片备用。

3、锅中倒入A料放入碗中，移入蒸锅中蒸熟，取出，待凉，切片备用。

4、陶盅内放入嫩姜、竹荪、冬瓜、莲子及A料以大火煮开，改小火续煮30分钟，熄火，加入火腿片、豌豆仁，即可端出。

对于竹荪来这样的营养价值极高的东西也要注意什么能吃怎么吃。首先，一定要选非常好的竹荪，这样的话不会被破坏，营养价值，而且还不会有其他的问题。一定要清洗干净，避免根部有污垢。随后，一定要将它的根部去掉，因为这个根部不好吃。