白松露和黑松露哪个好?j价格是多少？
2：外观：不用说，字面上意思就可以看得出来一黑一白。黑松露被称为块菌，它的外观崎岖不平，色泽介于深棕色和黑色之间，遍及灰色、浅黑色的纹理。而白松露的色泽则为轻微的金色，浅褐色以及淡棕色，并且带有棕褐色或奶白色的斑块，大小也不一样。白松露小的有高尔夫球那么大，大的就像苹果那样。 3：生长环境：表面上看起来差不多，但是黑松露和白松露在生长环境上有很大的不同。白松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松，易排水、易透气，夏天生长期时需要雨水，但不能太多。因为松露无法自己进行光合作用制造生长所用碳水化合物，因此必须要和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须吸收养分，所以，松露的生长范围一般都在树丛间。而黑松露生长环境则十分苛刻，到现在科学家也无从知道怎样渠人工大规模的培养黑松露。在一片丛林里，一个树下长了黑松露，而旁边同样生活环境的树下却什么都没有，原因仍然是个未解之谜。总体来说，白松露的世界美食家之中是非常受欢迎的。但是在营养学方面讲，当仁不让的还是非黑松露莫属了。尤其是实在男性功能方面更是屈指可数的。
白松露多少钱一斤? 市场上国产白松露饿价格一般在200—500元一斤，不过世界上品质最好的白松露价格曾经一度飙升到
3、5万美元一公斤。 由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利(MossoHenri)说，世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露，一公斤曾叫价
3、5万美元。据了解，泰国白松露每公斤价格目前已达到16万泰铢(1泰铢=0.1990人民币)。 白色松露比法国的黑色冬松露与佩里戈尔的松露更加稀有，也因此更加昂贵，并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙特地区找到，尤其是艾尔马镇的附近。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难，因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅(453克)800到1500美元之间。
黑松露多少钱一斤? 黑松露的价格是按照成熟度与个体大小级别来分的。分为特级(直径5cm以上)一级(3-5cm)二级(2-3cm)三级(1-2cm)，国内市场价格从1200-400元/kg。
