羊肚菌的禁忌人群
羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。那么大家知道哪些人不能食用羊肚菌吗？下面就由小编来给大家介绍一下羊肚菌的禁忌人群吧。
母婴应禁食
1、孕妇不宜多吃
羊肚菌具有一定的血液循环作用，而这类食物或药物是孕妇的禁忌，特别是在怀孕初期，摄入这类菌类会增加流产的风险。
2、婴幼儿不适合进食羊肚菌
羊肚菌不仅是一种药材，也是一种食材。它含有某些药用成分，但婴幼儿器官发育的不完善，排毒功能较弱，通过食用这种药物食品很容易损害肝脏，对健康不理。
3、过敏人群：羊肚菌是一个被人们发现了很长一段时间的食用菌种，据说远在一八一八年的时候就被人们发现并且开始使用了。随着时间的流逝，人们对于羊肚菌的了解在不断的加深，知道了很多关于羊肚菌的功效，也了解到了食用羊肚菌的诸多好处。生活中的有些人体质比较特殊，对于菌种类的食物或者相关的产品都会出现过敏的情况，而羊肚菌也属于其中的一个，那么在身体没有完全摆脱当下状况的时刻，就不建议人们吃羊肚菌等食品，以免出现过敏的症状或者引起过敏相关的疾病。
4、孕妇和婴儿禁食，这些菌类清理比较难，不能保证清理干净，所以进食前一定要确保干净以避免腹泻。
5、性亢奋人群：羊肚菌可以给我们带来的好处比较多，成人男性和女性都喜欢吃的一道美食，尤其是对于男性而言，羊肚菌具有明显的补肾作用。有的男性可能本身存在性亢奋的情况，那么此时就不要吃这类型的食物了，否则会在无形之间加重患者的情况。
羊肚菌的适用人群
一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。
与羊肚菌不易同食的食物
1、羊肚菌+柿子
柿子含有柠檬酸并与羊肚菌蛋白质反应形成难以溶解在胃酸中的复合物，降低了营养价值。
2、羊肚菌+茶
羊肚菌含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸和蛋白质合成具有收敛的单宁酸蛋白质，从而减缓肠道蠕动，延长肠道粪便的时间，容易引起便秘。
孕妇和婴儿禁食，这些菌类清理比较难，不能保证清理干净，所以进食前一定要确保干净以避免腹泻。
我们可以知道羊肚菌的功效比较强大，长期吃羊肚菌的话可以给身体带来的好处也比较多，但是并非每一个人都适合食用羊肚菌，所以人们在选择一些食材或者药材之前，不要被它的功效和作用所迷惑了，而是要注意结合自己的实际情况来决定。本文对羊肚菌的禁忌人群就介绍到这里了，希望读者们在日常生活能正确食用羊肚菌。
