墨鱼汤怎么炖好喝又营养,墨鱼鸡汤怎么炖好喝又营养

1、墨鱼汤怎么炖好喝又营养

墨鱼汤墨鱼洗净、高火放材料这样做好喝又营养。 材料：墨鱼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克。调料：生姜三片，精盐少许。

1、墨鱼洗净 墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 杏仁洗净。

2、高火放材料 把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。 墨鱼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。墨鱼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。 它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。墨鱼是我国四大海产（大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。

2、墨鱼鸡汤怎么炖好喝又营养

主料：墨鱼（干）2个、鸡小半只、姜几片 辅料：盐1小勺

1、干墨鱼大概有成人手掌那么大，抠掉眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。

2、鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。这个时候，可以电饭锅先开始煮水。

3、煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净。

4、墨鱼泡发好后，能撕成条的尽量手撕，撕不动的再用剪刀或菜刀切。

5、煮汤的水不用烧开，有点热就可以了，将焯过水的鸡块和墨鱼干加入，再丢几片姜，开始煮汤程序。

6、在煮汤程序结束前半小时，加入一小勺盐，搅拌几下，然后继续煮。

3、墨鱼汤的简单做法

墨鱼的营养价值很高，它里面含有的脂肪含量要比猪肉得多，虽然很美味，但是还是要适量的食用。用墨鱼做汤是很滋补的，里面还可以添加一些自己喜欢的食材。朋友们想知道墨鱼的做法及墨鱼怎么做好吃吗?下面就为大家介绍墨鱼汤的做法。 做法一 材料 生姜1小块、排骨、大半扇约600-800克、比巴掌略大的墨鱼干两只、盐1小匙。 做法

1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。

2、排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。

3、在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。 做法二 材料 。