腐竹茶树菇烧鸡
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 八角:1个
- 姜片:5片
- 桂皮:1块
- 腐竹:400g
- 花椒:16粒
- 干辣椒:6个
- 老母鸡:1600g
- 茶树菇:300g
- 白煮鸡蛋:5个
做法/步骤
1/7
茶树菇泡发好切段
2/7
腐竹泡发好切段
3/7
小米椒酌量
4/7
鸡内脏（出锅前加入）
5/7
鸡块下油锅，加生抽，加大料姜葱辣椒等，鸡肉炒致金黄后加热水没过鸡肉，静待水烧开后加腐竹，茶树菇，白煮蛋，盖上锅盖改小火慢炖45分钟以上，最后调味并撒青蒜出锅
6/7
这是煮熟的鸡蛋，娃很喜欢吃
7/7
成品
