平菇栽培最新高产配方

一、平菇栽培最新高产配方

1、玉米芯：玉米芯50公斤、石膏500克、过磷酸钙500克、多菌灵50克。先把晒（烘）干的玉米芯粉研成豆粒大小状，然后拌入石膏、过磷酸钙和多菌灵，调节含水量达58-62%为宜。最好覆盖薄膜闷一夜再播菌种。

2、花生壳：花生壳78%、米糠（或麦麸）20%、白糖1%、石膏1%。把花生壳切成1厘米长或将花生壳粉碎，然后拌入米糠（或麦麸）、石膏，调水后加入白糖。调水量以手握料指缝滴1-2滴水为度。

3、废纸：废纸89%、糠（或麦麸）10%、石灰0.9%、多菌灵0.1%。把切碎的废纸放入沸水中浸泡半小时后捞出沥干，再拌入糠（或麦麸）石灰和多菌灵即可。

4、麦草：把麦秆碾碎后切成3厘米-5厘米长的小段，放入沸水中浸泡半小时捞出沥干，控制含水量在60%左右即可播菌种。麦草用量视生产量而定。

5、稻草：稻草89%、米糠10%、石膏1%。将稻草切成15厘米左右小段，放入0.5%的石灰水中浸泡24小时-48小时，再用清水冲洗，使pH值降到7-

8、5，沥干水分，拌入新鲜米糠和石膏，最后使含水量达到65%左右则可播种。

6、酒糟：酒糟88%、稻草或麦草粉10%、石膏1%、石灰1%、0.1%多菌灵，把各种料混合拌匀，调水到60%为宜。

7、锯木屑：锯木屑78%、米糠（或麦麸）20%、白糖1%、石膏1%。先将锯木屑（最好是阔叶树的锯木屑）、米糠、石膏粉混匀，再拌入白糖水，调节含水量至60%左右即可。

8、甜菜渣：甜菜渣88%、米糠（或麦麸）10%、石膏1%、过磷酸钙1%。将甜菜渣（鲜、干均可）与米糠、石膏、过磷酸钙拌匀，调水到60%为佳。

9、豆渣：豆渣70%、棉籽壳（或稻草）30%。用800倍的敌敌畏和多菌灵液拌料。将干豆渣与棉籽壳拌匀，加入多菌灵（它们可以交替喷洒），然后调水至60%为止。注意：豆渣养分充足易发霉生蛆，栽培房要清洁干净；播菌种后隔10天可在菇房内喷一次药（多菌灵）。

10、其他：棉籽壳99%、石灰1%、多菌灵0.1%。按比例拌匀加水至60%，然后放料于订架、地面、竹筐或木箱内，铺上干净的薄膜，撒一层菌种铺一层，照此播上2-3层，最上面撒一层菌种封面，最后用木板轻轻压平，盖上薄膜保温发菌。

二、最适早秋栽培的广温早熟品种

1、皖优1号。早熟，我省早秋栽培15-18天满袋，23天有菇上市。菌丝抗霉力很强，早秋生料成功率可100%。袋栽子实体分化一致，履瓦状叠生，柄短或无，盖半圆形，肉肥厚，灰白色，表面光滑，弹性好。出菇温度3-35℃，是典型的广温型品种。

2、皖优2号。速生性好，抗逆性强，出菇温度同皖优1号。其菇形特征：柄短，扇形簇生，盖大肉厚，灰白色。出菇集中，抗二氧化碳能力强是最大优势。以上两菌株我省均可在8-12月投料，尤其适宜在8-9月早秋栽培，可提早上市，菇价高，效益显著。

三、最适秋冬栽培的浅白色品种

1、皖优3号。浅白色，出菇集中且分化一致，大棵耐重水，肉肥厚，菇形美观，高产。其最大特点是特耐低温，冬季出菇多，子实体遇冰冻不死亡，解冻后即恢复生长，且不易畸形，耐二氧化碳能力强，出菇温度2-30℃。

2、皖优4号。浅白色，叠生，肉厚，菇形美观，耐运不易破碎，转潮快，且气温越低菌盖越大而厚。出菇温度2-30℃，菇形、色泽、品质好是其优势。以上两菌株适合冬季浅色菇好销的地区选用，栽培可安排9-12月投料，秋冬早春出菇，冬季出菇多，产量高，是秋季浅色品种中的当家品种。

四、最适秋冬栽培的深色品种

1、皖优5号。菇盖深灰或深褐色，菇形圆正，孢子少，肉肥厚，耐运输，转潮快，抗病力强，大面积生料发酵料成功率可达100%，头潮菇转化率可达110%以上，出菇温度0-28℃。

2、皖优6号。菇体灰黑色有金属光泽，盖大柄短，丛生片少，肉厚质嫩，耐二氧化碳，韧性极好，运输不破碎，老熟不卷边，出菇温度0-28℃。菇形整齐优美、光洁特耐贮运是其最大特点。以上两菌株适合冬季深色菇好销的地区选用，栽培可安排在9-12月投料，特耐低温、产量高、品质好是秋季深色品种的当家品种。这6个菌株是通过精心优选出来的，种性稳定可靠，栽培者可根据当地市场情况，精选2-3个品种，早晚熟、深浅色搭配，一定能获得好收益。

本文有关于平菇栽培最新高产的配方的相关问题就为大家介绍到这里了，平菇对原料要求较低，不少工农业下脚料均可作原料。但培养料内的碳氮比是否科学及其他辅料添加量是否合理是平菇生产中不可忽视的问题。