夏季高温期平菇栽培，有哪些管理要点？夏季高温常常制约着许多食用菌品种的栽培，夏季适合

1、夏季高温期平菇栽培，有哪些管理要点？

病虫害防治在平菇乃至整个食用菌的栽培中1直显得尤为重要。因为细菌感染，治疗麻烦、困难、困难；由于它的巨大危害，它可能导致种植失败的严重后果。尤其是在夏季出菇的特殊气候环境下，可以说这种预防是此时种植过程的中心。夏季温度高，平菇出菇需要1定的湿度，容易形成高温高湿的环境。在这样的环境中，害虫和杂菌是活跃的，具有良好的生命力。菌包容易被杂菌感染，不小心可能会被抓。除了日常使用门窗、通风道、防护网、过滤网，切断外界入侵通道，在温室内安装粘虫灯、杀虫灯来杀灭内部的昆虫外，最重要的是掌握温度、湿度、光照、通风的调控，以满足平。

2、夏季高温常常制约着许多食用菌品种的栽培，夏季适合

双孢蘑菇的栽培管理技术与双孢蘑菇基本相同。主要原料是麦秸和牛、猪粪，可以在室内床罩和室外温室中栽培。由于其结果期较短，1般只收获3~4茬蘑菇，所以床面培养基不宜过厚，最好在12cm左右。结果期的温度控制和水分管理非常重要，是优质高产的重中之重。只要各生产环节的技术措施管理得当，1般每平方米可产鲜菇6.5~7.5公斤，收入50~60元，是菇农巧妙利用淡季市场发展生产、增加收入的可靠品种。草菇是1种高温食用菌，在其生长发育过程中对温度要求非常敏感。为了使草菇播种后正常生长，栽培季节应在日平均温度稳定在23℃以上时进行。

3、食用菌栽培高温高湿通气差的条件下易产生什么不良后

容易导致杂菌（主要是细菌）滋生，真菌菌丝或子实体腐败。真菌1般菌丝生长适宜冷凉的环境，这也是为何食用菌生产多安排在秋季或冬春季节的原因，高温不利于菌丝的生长，可能导致菌丝坏死、子实体腐败。另外，菌丝生长需要分解有机物，获得有机营养，这个过程要消耗大量氧气，所以通气差缺氧也会导致菌丝死亡。最后，高温高湿及通气差的环境适合兼性厌氧或厌氧杂菌的繁殖，它们大量繁殖会挤占菌丝生长空间，而且通过次生代谢物导致菌丝死亡。

4、高温天气如何栽培蘑菇

气温1天天地升高，蘑菇栽培的技术要求也越来越高。要想在高温季节栽培好蘑菇应该怎么办?下面我就带大家1起来详细了解下高温天气栽培蘑菇的方法吧。 高温天气蘑菇栽培技术

1、选择适宜的高温型菌种 目前较耐高温的蘑菇菌种生长温度为18～36℃，发菌最适温度为25～33℃.出菇温度为20～36℃，出菇最适温度为24～33℃，其优点是蘑菇采下2～3天不变色，不易开伞 ，易于保鲜，缺点是菌丝发菌速度慢，分解力较弱，对培养料质量要求较高。较适宜安排在5-6月播种，6-9月出菇。

2、把好基质发酵温度关 选择基础温度较高，保溼效果强的场所，如塑料大棚内堆放建堆发酵。发酵料。

5、夏季高温期可以栽培哪些食用菌品种？

由于受气候、栽培习惯等因素的影响，夏季高温期是各种菇类的产菇淡季，市场上的食用菌产品很少，价格居高不下。近几年北方地区夏季气温较高，气候变化无常，也给高温期食用菌的栽培带来了不稳定因素。但总体上，在高温期可以种植、风险又小的品种有：草菇、灵芝、高温平菇、高温越夏香菇、毛木耳、鸡腿菇、高温蘑菇、姬松茸等品种。 （1）草菇 是目前普遍栽培的1个高温品种，也是食用菌中规模栽培的要求温度最高、生长周期最短的品种。其菌丝体生长温度范围为15～35℃， 最适为30～35℃；子实体生长温度为26～34℃， 最适为28～30℃。从堆料到出菇结束约1个多月，北方地区在6月初至9月初均可栽培，100千克草料出菇30千克以上，1般在麦收之后进行生产。栽培原料可用麦秸、稻草。