茶树菇烧牛腩做法?如何做茶树菇红烧肉
1、茶树菇烧牛腩做法?
热锅里倒入少量食物油,将牛腩倒入煸炒至肉变色,没有血水时起锅备用。泡好的茶树菇用剪刀剪成小段备用。最后一次泡过茶树菇的水倒上面清亮的部分烧开备用。热锅里倒入适量食用油,烧热后加入生牛油,煸至油脂完全出来,捞出油渣。依次倒入冰糖,花椒,干辣椒,八角等香料炒几铲,接着加入郫县豆瓣,老抽,生抽炒至有香味飘出。把所有调料盛出,用纱布包好,用绳子扎紧。将牛肉倒入剩下的油中,大火炒。将烧开的茶树菇汤倒入没过牛腩,将用纱布包好的调料包放入汤中,用牛腩和汤盖住。将牛腩和汤倒入高压锅,高压起来后中小火压三十分钟,加入茶树菇,少量盐,打开锅盖十五分钟,美味的茶树菇烧牛腩就出锅了。
2、如何做茶树菇红烧肉
前言喜欢吃用高压锅压出来的三层肉,特别是很软很软的那种,太硬的肥肉太肥了,不敢吃,吃了就觉得特别油腻,下不了口。材料主料:三层肉适量、茶树菇适量;
辅料:姜片少许、八角2-3个、料酒少许、酱油适量、水少许、白糖少许茶树菇红烧肉1茶树菇洗干净,用水泡发。2三层肉洗净,切小块。3泡发好的茶树菇,去蒂,切段备用。4锅里放油,放点白糖,开小火。5白糖溶化,稍微冒泡,倒入三层肉翻炒。6加少许料酒,适量酱油,翻炒片刻。7加适量水,差不多没过肉就可以。8准备高压锅,放入八角和姜片。9茶树菇倒高压锅,放煤气上。10把锅里的肉倒进高压锅,盖上盖子。11上气后,大火煮4分钟,小火3分钟,关火。12开锅后试试味道,不够的话再开火加点盐。我这味道刚好,直接倒进盆里。
3、茶树菇炖牛腩的家常做法?
步骤 1热锅里倒入少量食物油,将牛腩倒入煸炒至肉变色,没有血水时起锅备用。泡好的茶树菇用剪刀剪成小段备用。最后一次泡过茶树菇的水倒上面清亮的部分烧开备用。步骤 2热锅里倒入适量食用油,烧热后加入生牛油,煸至油脂完全出来,捞出油渣。步骤 3依次倒入冰糖,花椒,干辣椒,八角等香料炒几铲,接着加入郫县豆瓣,老抽,生抽炒至有香味飘出。步骤 4把所有调料盛出,用纱布包好,用绳子扎紧。步骤 5将牛肉倒入剩下的油中,大火炒香。步骤 6将烧开的茶树菇汤倒入没过牛腩,将用纱布包好的调料包放入汤中,用牛腩和汤盖住。步骤 7将牛腩和汤倒入高压锅,高压起来后中小火压30分钟,加入茶树菇,少量盐,打开锅盖煮15分钟,美味的茶树菇烧牛腩就出锅了。
4、红烧茶树菇五花肉怎么做好吃
前言红烧肉相信是普遍餐桌上有的菜肴 而且我非常喜欢吃五花肉下去炒到油出来,然后在用高压锅下去压, 这样起来的肉非常的Q 茶树菇是妈妈从福建给我寄过来的,比市场上买的要好吃要香材料主料:五花肉700g、干茶树菇50g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量红烧茶树菇五花肉1洗干净的五花肉和泡发的茶树菇2五花肉切好3五花肉放入锅中 4炒到五花肉出油出来 5放入茶树菇6加入适量的水 7加入适量的酱油 8加入适量的盐 9然后放入高压锅中 10压出气5分钟即可
小贴士茶树菇用30度左右的水泡开最香
也可以用锅直接煮
因为我想给鸣鸣吃,所以我用了高压锅压这样会熟一点。
5、红烧茶树菇是怎么做的
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