80后农村小伙种植“鸡腿菇”,一年净收入20万元!

近日,难得的秋日艳阳,在厚坝镇群联村鸡腿菇大棚基地,记者看见几十个农民蹲在大棚前,每人面前都堆放着刚从地里拔出来的白色鸡腿菇,他们正用小刀片,给鸡腿菇刨泥巴和根须,现场一片热闹场景。“我们都在给严老板打工哟!”一位穿红色上衣的大妈打着哈哈说。 严勇,36岁,厚坝镇群联村2组农民,打工10余年,2015年返乡回家,2016年,通过土地流转20亩地,搞特色种植--鸡腿菇,如今,他的鸡腿菇大量上市,每天在基地上干活的农民有好几十人,他不光自己致富,还带动周围农民一起走上致富路。 80后农村小伙种植“鸡腿菇”,一年净收入20万元!,第1图 “鸡腿菇见效快,才一个月不到,就开始出产品了,这几天,在我这里打工的乡邻就有好几十人。”由于这几天天气暖和,鸡腿菇“疯长”,每天可以收获两次。据严勇介绍,等到鸡腿菇大量出菌的时候,基地每天要收获7000至8000斤左右的鸡腿菇。据悉,这几天严勇每天就要给新世纪超市、永辉超市送去千多斤,“送超市4块钱一斤,有搞头。”严勇乐呵呵地说。 据严勇介绍,等鸡腿菇大规模出菌的时候,需要大量人手摘蘑菇,整理蘑菇,村里的男女老少有时间的几乎都可以来他这里“挣钱”。最多的时候能达到100多人。严勇说:看到乡亲们高兴,我也很快乐,一年下来我的大棚基地除去人工等各项成本,还可以净赚20来万! 80后农村小伙种植“鸡腿菇”,一年净收入20万元!,第2图 鸡腿菇是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生的食用菌。因其形如鸡腿,味似鸡丝而得名。鸡腿蘑幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味皆不亚于草菇。 营养成分:鸡腿菇含有蛋白质,脂肪,总糖,纤维,还含有钾,钠,钙,镁,磷等常量元素和铁,铜,锌,锰,钼,钴等微量元素。 鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备,鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。 80后农村小伙种植“鸡腿菇”,一年净收入20万元!,第3图 作用功效: 鸡腿菇味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助消化、增加食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。 具有多种生理作用,其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化,酪氨酸酶有降低血压的作用,多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。 所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用后不会增加血液中的胆固醇含量,可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菇、金黄色葡萄球菇、枯草杆菇还有一定的抑制作用。
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