干锅重阳菌的做法?干锅腊鱼的做法大全
1、干锅重阳菌的做法?
干锅蘑菇的做法步骤1主料:蘑菇、胡萝卜;配料:大葱、香菜、大蒜。2蘑菇洗净,用手撕成细丝,胡萝卜切成丝。3蘑菇丝沾上淀粉。4油锅烧到最热。5把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸3分钟,变硬即可。6炒锅里炒香葱蒜,加入胡萝卜丝炒香后,加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。7再倒入炸好的蘑菇翻炒几下,关火。8加入香菜段,出锅。
2、干锅腊鱼的做法大全
材料 腊肠,火腿肉,costco的野蘑菇,豆干,干辣子,豆瓣酱 腊肠:火腿肉,豆干, ostco的蘑菇: 干辣子,姜片,(有个朋友不吃葱,就没放葱段) 豆瓣酱 做法 腊肠火腿切段或片,不用切的太小: 豆干切片: 1。锅里放两勺油,加1勺豆瓣辣酱,干辣子和姜,爆出香味, 2。再加腊肠,火腿,和蘑菇, 3。再加1勺料酒,1勺酱油,半杯水。
3、菌菇白虾干锅最正宗的做法?
步骤1:虾从冷冻室取出解冻。步骤2:虾洗净剪须,然后用料酒,少许盐和黑胡椒,腌制30分钟。步骤3:土豆切成小细条,洋葱切丝,芹菜切段,准备姜片和蒜瓣。步骤4:腌制好的虾外面裹1层干淀粉。步骤5:土豆下锅炸至金黄后捞出。步骤6:再炸虾,炸至变红色捞出。步骤7:锅热放油,放入干红辣椒,姜片和蒜瓣爆香,放入芹菜和洋葱翻炒,淋少许生抽。步骤8:倒入炸好的虾和土豆,翻炒均匀,适量加些盐起锅即可。
4、干锅杂锦菌菇煲的做法?
准备好所有的菌菇将什锦菌菇用淡盐水浸泡清洗姜蒜剁碎,干辣椒和青蒜切颗粒将清洗好的菌菇切大块热锅少油将5花肉片放入小火煸至变色,加入辣椒酱,姜蒜和干辣椒、青蒜白也1起放入,小火炒香炒出红油然后加入什锦菌菇,开大火不断翻炒炒制过程中加入所有的调料,至收汁(还留1点汁的状态)就可以盛出了,这就完成啦。
5、菌菇花朵的做法大全,菌菇花朵怎么做好吃
将明虾剪去头须,抽挑去虾泥肠线后洗净,加入黄酒拌匀腌制15分钟西芹洗净后切斜片。胡萝卜去皮后切圆花朵形状。菌菇洗清漓干锅里清水煮开后,滴入少许橄榄油,然后将西芹片、胡萝卜片、菌菇分别倒入开水锅里,稍焯过水断生后捞出,在冷开水里冲凉漓干。(滴入橄榄油可以使原料色泽光鲜不变)另取锅加入清水、生姜片煮开后,将腌制过的虾仁倒入焯水,虾变色成虾球即捞出漓去水份把焯水断生后的西芹片、胡萝卜片、菌菇和虾仁盛放在餐盘中,将用橄榄油、白醋、盐、鸡精等调成的味汁,淋浇在西芹菌菇虾球上,吃时拌匀即可。
6、菌菇白虾干锅最正宗的做法
前言好几天没见太阳了,阴冷极致,菌菇和白虾,加上豆豉用干锅烹制方法来对付这种天气最好不过了,无论是热的还是冷掉了吃起来都不会感觉刺激牙齿。材料主料:菌菇200g; 辅料:油适量、盐适量、白虾干适量、红椒适量、生姜片适量、小葱适量、料酒适量菌菇白虾干锅1准备白虾干2准备调料3菌菇洗净4锅内水烧开下锅菌菇绰水后捞起洗净5锅内油温7分热倒入豆豉和生姜片爆香6之后倒入虾干爆炒1分钟7倒入菌菇加入料酒8加入开水大火烧开9尝试1下味道,淡了就加点盐调味10加入红椒煸炒均匀11炒至锅内汁水全部收干后熄火小贴士要加鸡精调味,菌菇和虾的自然鲜味很棒。 烹制过程先不要加盐,豆豉有咸味的。