茶树菇没泡没洗可以直接炖吗,茶树菇炖多久？

1、茶树菇没泡没洗可以直接炖吗

基本上说是不可以的，因为那样太不卫生了 ，。

2、茶树菇炖多久？

新鲜的茶树菇，煮5-6分钟就可以熟，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟后煮5-6分钟熟，茶树菇中有丰富的膳食纤维，可以加速肠道的蠕动，有利于肠道中的废物排出，对于便秘有一定的治疗效果。

3、猪心可以炖莲子茶树菇炖吗

茶树菇猪心汤

时间：30分钟

食材清单

猪心 一个 、 干茶树菇 适量 、 盐 适量 、 香菇 适量 、 生姜 6－8片左右

烹饪步骤

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1、猪心洗净 切片 在洗净，把血水洗掉

2、生姜切片，去腥温补

3、茶树菇，香菇少许用水浸泡4多炖一会，最后放盐调味。

4、茶树菇可以炖羊肉吗

一、羊肉茶树菇汤做法（一）做法一食材：羊肉片500g、茶树菇干40g、葱1棵、干辣椒5颗、辣椒粉、盐、辣豆瓣酱。做法：

1、茶树菇干泡发,浸泡至少半天,中途换几次水洗净泥沙,切成4厘米左右的段,备用。

2、羊肉片解冻。

3、葱切葱花,干辣椒切段。

4、茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分。

5、锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香。

6、加入辣豆瓣酱,煸炒出红油。

7、加入茶树菇,翻炒。

8、加入羊肉片,加盐,辣椒粉调味,翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可。（二）做法二需要提前准备好的材料包括：羊肉 500g、筒子骨 200克、萝卜 适量、菌菇 适量、老姜 适量、色拉油 0.5汤匙、料酒 适量、盐 3茶匙、胡椒 10粒、花椒 10粒、八角 2粒、枸杞 20粒、红枣 6粒、番茄 0.5个、黄葱 1根、茶树菇 适量。

1、第一步把羊肉切好，用清水洗净。

2、然后把羊肉放锅中焯水，焯水后捞出再次冲洗干净。

3、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。

4、萝卜切片，放盐盐10分钟，放入锅里。

5、放入准备好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。

6、然后放入番茄片、黄葱段，加入炖好的羊骨汤。

7、锅里放入枸杞、红枣，羊肉，色拉油，盐。

8、小火炖10分钟，这样就完成了。

5、干茶树菇要泡多久？

茶树菇清水泡发3小时以上可以煮。以下是茶树菇的制作方法：主料：香菜3根、猪肉230克、茶树菇干100克。辅料：菜籽油适量、料酒少许、芝麻少许、小葱1根、生姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤匙。

1、备好猪肉、茶树菇和调料包。

2、取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小时，因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。

3、将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开，这样吃起来会方便。

4、有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取一根尝尝看能嚼动才行，不烂再多煮一会儿。

5、将猪肉冼净后加清水、葱姜煮开、加料酒转小火煮至筷子能戳动就成，加点猪肉味道更香、不喜欢的可省略或放其它肉类。

6、取出放凉、然后切厚度适中的肉片，想要肉片切的整齐漂亮：可将煮好肉块放冰箱冷冻一会儿、取出再切片就轻松了。

7、不粘锅滴少许油、将肉片煎制两片微微焦黄、回锅煮更带劲更香。

8、另起锅倒入菜籽油烧热、下葱姜蒜爆香。

9、倒入麻辣香锅调料、没有调料的亲可以网购，也可用火锅底料＋豆瓣酱自己炒料。

10、倒入麻辣香锅调料。

11、倒入煮好的茶树菇、转大火翻炒均匀。

12、下煎好的肉片炒匀。

13、根据喜好可添加少许生抽提色、不放也行。

14、再撒点芝麻和香菜增香增色。

15、最后将它们盛入烧热的石锅中。

16、听到滋滋声后离火上桌。

17、成品。

6、干茶树菇要泡多久

茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，一般全是把梗子和头弄断，梗子先煮，菌头后煮。不需要泡好长时间的，半小时到一个小时就可以了，长时间了菌头会散的厉害。