茶树菇没泡没洗可以直接炖吗,茶树菇要泡发多久才可以煮 茶树菇要泡发多长时间才

1、茶树菇没泡没洗可以直接炖吗

基本上说是不可以的，因为那样太不卫生了 ，。

2、茶树菇要泡发多久才可以煮 茶树菇要泡发多长时间才

1、茶树菇冷水1个小时可以泡发，使用温水15分钟就可以泡发，泡发后就可以直接煮。不建议使用热水泡茶树菇，会导致香味消失，茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透，如果要使用要煲汤，需要炖煮1-2小时，高压锅炖煮只用10-15分钟。

2、茶树菇最好使用冷水或温水浸泡，使用热水浸泡会使茶树菇中的香味消失，茶树菇在冷水中浸泡1个小时就可以泡发，温水15分钟就可以泡发，茶树菇泡发后就可以直接进行炖煮，一般5-6分钟就可以熟透。

3、如果使用茶树菇进行煲汤，则需要煮1-2个小时的时间，如果使用高压锅进行煲汤，那么10-15分钟即可。茶树菇并没有毒，如果没有煮熟就食用，会导致消化不良。

3、鲜茶树菇可以炖汤吗

可以的。

准备材料：

排骨 350g

茶树菇 30g

胡萝卜 半根

食盐 3g

生姜 1块

做法：

1、将排骨斩成小块，清洗干净后备用；

2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发；

3、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；

4、锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，捞出备用；

5、将排骨、茶树菇（根部剪去）、胡萝卜和姜放入电炖锅里，再加入适量水；

6、炖四个小时后，最后加入适量食盐调味即可。

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4、茶树菇可以直接煮吗

可以的，直接煮然后凉拌，或者炒菜都行。

茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。常见的如 野森林 茶树菇，做法很多。茶树菇有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

干锅茶树菇的做法

茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用

。

5、

平时经常会吃茶树菇，也都知道茶树菇的营养价值是非常高的，干的茶树菇用来泡水后可以煲汤喝，而且口感会非常的美味，茶树菇在煲汤的时候，不能仅仅只是用茶树菇，还在里面加一些生姜或排骨，生姜可以去掉排骨中的腥味，让汤的味道变得更加鲜美，这样对身体会更有好处。



茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤



材料：材料：



排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块排骨500克，茶树菇

做法：

1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

茶树菇鸡汤

原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、。