茶树菇放三年没有霉，但变成褐色了，还能吃吗？干茶树菇怎么泡才不硬我把干茶树菇用热水泡一晚上过

1、茶树菇放三年没有霉，但变成褐色了，还能吃吗？

您好！亲，很高兴为您解答

茶树菇里面发黑代表已经发霉变坏了。因此是不能再使用的。茶树菇的保存要在适应的温度和湿度下才不会腐坏，因此有许多人把茶树菇晒成茶树菇干，这样也会比较好保存。茶树菇干可以用来做炖出肉也可以用来熬汤，是十分鲜美的一个菜品。

2、干茶树菇怎么泡才不硬我把干茶树菇用热水泡一晚上过

根据你描述的情况，应该是购买了比较老化的茶树菇，才会出现这种情况。

一般茶树菇使用温水泡，泡的时候适量加入点白糖，不但能提鲜还可以软化茶树菇。

3、干茶树菇发水后呈黑色,能食用吗?

我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的.杆色比较淡，白的也不行.稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。

泡发后的水沉淀以后，去除杂质，可以用的。也有营养的。

4、刚刚网上买的茶树菇有些头是黑色的到底坏了没有，麻

放心食用，这没有坏。因为

1。茶树菇采摘后晒干并没有死亡，仍旧需要阳光及氧气。

2。把茶树菇拿去晒一晒就可以了。

5、茶树菇菌袋局部发黑是正常的吗？

茶树菇‍常见病虫杂菌

1、青霉

一般接种六到十天后菌筒出现黄豆大青绿色毒点，以后慢慢扩大并阻碍茶树菇菌丝生长，严重时可杀死茶树菇菌丝，主要原因是菌种不纯、带杂，接种消毒不严造成接种污染，消毒灭菌时间不够，培养基杂菌胞子没有杀死，接种后慢慢恢复生长。

2、白霉

菌丝恢复生长后，有一层稀疏的白色菌丝，在茶树菇菌丝前面或一边开始生长，象绒毛状阻碍茶树菇菌丝生长，主要原因是：空气温度大杂菌、孢子系数增高，造成接种消毒困难，接种场地空气流动过大，造成外界空气吹进箱体，菌种不纯，封口不严。

3、链胞霉

接种二到三天后从袋口或破损部位长出粉红色状孢子，随风在空中飞扬，此杂菌传播速度极快，特别是在高温度湿天极易发生。防治措施：首先要搞好环境。