平菇的功效与作用

平菇的营养价值

平菇含有的营养价值有很多，这对于我们来说其实就相对比较特别的了，含有的营养物质也是丰富多样的，主要有含碳水化合物总量6

5、61%，其中还原糖含5

4、73%，戊聚糖

1、96%，甲基戊糖

1、16%，海澡糖

5、38%，甘露醇

10、87%以及多种纤维素，这对于日常预防一些常用的疾病都是可以的，还可以增强人的体质，所以非常倡导大家吃吃平菇，吃吃这防癌抗癌的好食材。

平菇的功效有哪些？

1、促进胃肠消化。

平菇中含有大量的膳食纤维，它能够帮助消化，调理肠胃，加快肠道的蠕动，帮助体内毒素随着粪便的排出，所以吃平菇可以预防便秘，有便秘的朋友也可以吃平菇。

2、增强免疫力。

因为平菇的营养成分很多，含有大量的维生素，矿物质及纤维素，能够补充身体所需，增加身体营养，提高机体的免疫力，增强体质，对促进生长发育也起到一定的作用。

3、镇定安神。

吃平菇可以吸收我们人体中使人兴奋的物质，当你搞到心神不宁，烦躁的时候可以吃一些平菇，能够有效的缓解烦躁状态，起到安神的效果，保持情绪的稳定。

4、抗癌。

是因为其中的β—葡聚糖，这种物质能够很好的促进身体的免疫系统，能够有效的预防癌症的发生。另外，在食用平菇的时候，还能够吸收其中的硒元素、多糖体，这些物质对于肿瘤细胞有很好的抑制作用，具有较强的免疫能力。

5、促进身体代谢。

对于脂肪代谢有非常好的帮助，能够不断的降低血液的胆固醇。血液中胆固醇浓度被降低了，血液流动会显得更加通畅，血液代谢会更好，对于高血压、冠心病有一定的防治作用。

本文的介绍就到这了，常吃平菇有抗癌、镇定安神等功效，喜欢吃的朋友呢，不妨去购买平菇回家来食用哦。