平菇的功效与作用禁忌，有延年益寿的功效

平菇的功效作用

1、增强免疫力

可以增强人体的免疫力，有利于人体的生长发育，平菇中含有的某种物质，可以很好的抑制肿瘤细胞的产生。

2、调理疾病

可以帮助体弱病人调理身体，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等都有疗效，还可以降低血胆固醇，防治尿道结石，能够调理妇女更年期的症状。

3、舒筋活血

可以舒筋活血，追风散寒、舒筋活络。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。特别适合在日常生活中食用。

4、延年益寿

平菇的口感不仅非常好，而且它的营养价值优于动植物食品。是古代宫廷梨的名贵山珍，经常食用，可以延年益寿。

5、促进大脑发育

经常食用可以促进智力发育，特别适合婴儿和老人在日常生活中食用。还能够促进大脑发育和新陈代谢。

食用平菇需要注意的禁忌

1、好吃新鲜平菇。在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，这样可以质量。但是这样浸泡在水中的平菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者好还是购买新鲜的平菇。

2、平菇和驴肉同食易引发心绞痛，因此，建议烹调平菇的时候不要放驴肉，以免影响健康。

3、平菇不可与牡蛎同食，影响营养吸收。

4、没有煮熟的平菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全，只有经过高温煮熟，才能大限度的去除农药的残留物。因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。

平菇是我们非常熟悉的菌类了，相信大家看完文章，了解了食用平菇的好处

有哪些，不过苹果虽然营养健康，但是大家在食用前要搞清楚食用平菇的注意事项在食用哦。