酿冬菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 生抽:适量
• 生粉:适量
• 蚝油:适量
• 五花肉:200克
• 干冬菇:12朵左右
• 红萝卜:适量

做法/步骤

1/9

冬菇凉水泡1小时变软。

2/9

肉剁碎加入少许盐用筷子搅拌上劲，再加入少许生粉拌匀腌制。

3/9

冬菇去蒂洗净。

4/9

把肉馅放至冬菇里面。

5/9

热锅凉油。

6/9

先煎肉面。

7/9

再翻面稍煎一下。

8/9

蚝油生粉生抽少许盐和适量水搅拌均匀倒入锅中。

9/9

煮大约8分钟即可盛起，摆上焯过水的红萝卜片装饰一下