茶树菇炖猪心汤的做法,猪心怎么炖汤
1、茶树菇炖猪心汤的做法
养生壶|佛手瓜茶树菇猪心汤的用料
佛手瓜 300克干贝 50克茶树菇 30克猪心 1个生姜 3片盐 适量虫草花 10克
养生壶|佛手瓜茶树菇猪心汤的做法步骤
步骤 1
虫草花、茶树菇、干贝冲洗一遍，放到养生壶/炖盅/炖锅里浸泡30分钟；佛手瓜去皮，切块，备用
步骤 2
猪心洗净，切成小块；
步骤 3
将所有处理好的食材放入养生壶中，选择“煲汤”功能，程序结束后，下盐调味即可。
2、猪心怎么炖汤
【猪心汤】
【原材料】：干茶树菇、猪心、红枣、桂圆、姜片、食盐、料酒。
【制作步骤】：
猪心汤
1：首先准备一把干茶树菇放在碗中，加上适量的温水浸泡一会，取出一个猪心，从中间切开，把猪心上面多余的筋膜切掉，然后将处理好的猪心切成片，放在水中浸泡30分钟。
2：把泡好的猪心捞出来，挤出里面的水分，在锅里倒上冷水，把猪心放进去焯一下水，倒上适量的料酒搅拌均匀，开大火煮开，煮开后捞出来过一遍凉水，洗去上面的白沫。
3：把泡好的干茶树菇放在案板上，把上面的老根去掉，然后再切成小段，再准备几个红枣去掉枣核，干桂圆去皮作为备用。
猪心汤
4：在砂锅里倒上充足的水，把猪心、干茶树菇、桂圆、红枣、姜片放进去开大火烧开，撇去上面的白沫，转到小火盖上锅盖，。
3、猪心可以炖莲子茶树菇炖吗
茶树菇猪心汤
时间：30分钟
食材清单
猪心 一个 、 干茶树菇 适量 、 盐 适量 、 香菇 适量 、 生姜 6－8片左右
烹饪步骤
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1、猪心洗净 切片 在洗净，把血水洗掉
2、生姜切片，去腥温补
3、茶树菇，香菇少许用水浸泡4多炖一会，最后放盐调味。
4、茶树菇猪心排骨汤
主料
排骨
400g
辅料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
姜
适量
茶树菇
适量
步骤
1、准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
2、茶树菇也浸泡，中途换几次水。
3、锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。
4、备好姜片，茶树菇去蒂。
5、水烧开后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
6、高压锅内放入排骨，加足水，加入姜片。
7、倒入料酒，盖盖子煲2小时。
8、开盖，加入茶树菇。
9、加适量盐调味。
10、撒入少许胡椒粉，继续盖盖子煲半小时。
11、开盖撒葱花即可。
小贴士
过早加盐会让肉里的蛋白质凝固，影响口感，所以晚些加盐比较好。
5、茶树菇猪心汤的介绍
茶树菇猪心汤，原料：猪心半个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许。
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