海鲜和平菇能一起吃吗？平菇的做法

平菇，也叫做侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾地区又称秀珍菇，为担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，产地范围比较广泛。

平菇不能和什么一起吃？

1、平菇+驴肉：易引发心绞痛，不适合患有心脏病等疾病的患者食用，否则有可能会加重他们的病情。

2、平菇+野鸡：平菇和野鸡一起吃，会引发痔疮等疾病，不利于他们病情的恢复，不适合在日常生活中食用。

平菇怎么吃最好吃？

对于平菇这种食材，个人最喜欢吃的还是做成各种各样的汤，这是我们日常最喜欢的也是最欢迎的方式，按照下面的方式去做还有很不错的呢。

【平菇肉片汤】

材料：平菇3朵、瘦肉150克，豌豆苗少许、高汤4杯

做法：

1、瘦肉切薄片，拌入调味料腌10分钟。

2、平菇洗净，切片；豌豆苗洗净。

3、高汤放锅内，先烧开，再改小火，放入肉片，全部入锅后再加入平菇片同煮。

4、加盐调味，放入豌豆苗同煮，一煮开即关火盛出，撒少许胡椒粉即可食用。

【杂菇汤】

材料：香菇150克、平菇50克、金针菇50克、葱1根、胡椒粉1汤匙、盐3克、水适量

做法：

1、材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小。

2、葱切末，姜切丝，蒜切片。

3、锅里加适量清水、下菌菇、姜丝，蒜片。

4、大火烧开，小火炖30分钟，调入胡椒粉。

5、调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。

来一个素食美味大餐，其实这样吃也是一种比较好的烹饪方式，喜欢吃的话还是可以按照这个方式吃。