菌菇豆腐煲

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 生抽:一铲子
• 葱花:少量
• 豆腐:一块
• 大白菜:少量
• 喜欢吃的菌菇类:适量

做法/步骤

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豆腐焯一下水，去豆腥，懒得焯也可以免去

2/11

买回的香菇用清水泡洗一下，菌类随意搭配

3/11

葱花爆香锅，火开始不用大，葱花容易糊

4/11

香菇切成片，袖珍菇（和平菇很像的一种）撕成条下锅炒软

5/11

放半小勺十三香

6/11

放生抽，再放一点白糖提鲜味儿

7/11

冰箱翻出了妈妈炸的肉丸子，适量放一些，丸子是熟的

8/11

放切好的白菜，放的食材比较多，可以随意删减，味道都很好

9/11

最后加热水，水咕嘟了放豆腐，炖一会，很好熟，就看你想多入味了。熟话不是说了，千滚豆腐万滚鱼，豆腐越炖越好吃。这道菜放砂锅里最合适了，最后根据口味放盐。

10/11

这是切好的香菜，最后点缀一下。不吃香菜的忽略。话说我原来也不爱吃香菜，但是现在觉得味道赞的很，有时候适当做些改变，接受不一样的，会有新发现哦！

11/11

我是非常喜欢吃这道菜，菌菇营养丰富可以变着花样吃