菌菇豆腐胡萝卜汤

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:少许
• 淀粉:1小勺
• 生姜:1小块
• 香菜:适量
• 嫩豆腐:350g
• 白玉菇:80g
• 胡萝卜:半根
• 蟹味菇:80g
• 太太乐原味鲜鸡鲜调味料:1小勺

做法/步骤

1/9

准备制作食材。

2/9

豆腐切块，胡萝卜去皮切片，用模具按出形状，姜切片。

3/9

蟹味菇、白玉菇放入淡盐水中浸泡10分钟，切掉根部洗净沥干。

4/9

锅烧热，放少许油，倒入姜片爆香，加胡萝卜翻炒片刻。

5/9

加菌菇翻炒均匀。

6/9

倒入汤锅，加适量清水，大火煮开后小火焖7-8分钟。

7/9

将豆腐倒入锅中煮开。

8/9

加入太太乐原味鲜鸡鲜调味料和少许盐，再小火3分钟左右。

9/9

出锅前加水淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶即可。