10 茶树菇和配什么菜好吃?新鲜茶树菇不能和什么一起吃

1年前

1、10 茶树菇和配什么菜好吃?

干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：烧干香茶树菇煲牛柳的制作材料：主料：茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。调料：高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。教您干香茶树菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃

1、茶树菇泡发，用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。

2、牛柳切成长条，加盐、味精、淀粉上浆，入油锅制熟。

3、锅中放入葱、姜、蚝油、高汤，倒入原料烧开，调味，勾芡即可。茶树菇山鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖茶树菇山鸡汤的制作材料：主料：茶树菇50克,山鸡1只。调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发，用高汤煲入味。

2、山鸡焯水，切块待用。

3、锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖

1、5小时左右即可。茶树菇炒牛柳的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：炒茶树菇炒牛柳的制作材料：主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您茶树菇炒牛柳怎么做，如何做茶树菇炒牛柳才好吃

1、茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。

2、锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。茶树菇炒牛柳的制作要诀：炒制时间不宜过长。蒜椒茶树菇的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱蒜椒茶树菇的制作材料：主料：鲜茶树菇150克,姜豆100克蒜椒茶树菇的特色：椒香微辣、脆爽可口教您蒜椒茶树菇怎么做，如何做蒜椒茶树菇才好吃制作流程：将茶树菇改节，豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘即。　　味型：蒜椒味。茶树菇烧排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：烧茶树菇烧排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：柳松茸100克调料：姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克教您茶树菇烧排骨怎么做，如何做茶树菇烧排骨才好吃

1、开水锅内放入排骨焯过；

2、油烧热将蒜姜炸香；

3、加些花椒料和干辣椒；

4、再放适量煲仔酱炒开；

5、放焯过水的排骨翻炒。

6、掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；

7、约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。茶树菇烧排骨的制作要诀：泡茶树菇的水可留用。

2、新鲜茶树菇不能和什么一起吃

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3、茶树菇不能和什么一起吃？

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%，中医认为茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用，下面我们就一起来看一看茶树菇不能和什么一起吃吧！茶树菇不能和什么一起吃？

1、茶树菇一般人群均可食用。

2、茶树菇能同吃的最佳搭配食物：茶树菇+鸡肉能促进蛋白质的吸收。

3、过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

4、茶树菇不能和什么一起吃：茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。茶树菇的食用价值

1、防癌抗癌：茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老：具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床：茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

5、茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。茶树菇的挑选方法

1、在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的、杆色比较淡、白的也不行。稍微有些些棕色比较好。另外挑选的重点就是茶树菇是否清香，闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。

2、用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。