10 茶树菇和配什么菜好吃?干茶树菇能做什么菜,加过程。

10 茶树菇和配什么菜好吃?

1、10 茶树菇和配什么菜好吃?

干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱

工艺: 烧 干香茶树菇煲牛柳的制作材料: 主料: 茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。

调料: 高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。 教您干香茶树菇煲牛柳怎么做,如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃

1、茶树菇泡发,用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。

2、牛柳切成长条,加盐、味精、淀粉上浆,入油锅制熟。

3、锅中放入葱、姜、蚝油、高汤,倒入原料烧开,调味,勾芡即可。 茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效: 美味粥汤

工艺: 炖 茶树菇山鸡汤的制作材料: 主料: 茶树菇50克,山鸡1只。

调料: 高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发,用高汤煲入味。

2、山鸡焯水,切块待用。

3、锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖

1、5小时左右即可。 茶树菇炒牛柳的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱

工艺: 炒 茶树菇炒牛柳的制作材料: 主料: 牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。

调料: 叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。 教您茶树菇炒牛柳怎么做,如何做茶树菇炒牛柳才好吃

1、茶树菇洗净改刀,焯水;牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。

2、锅入油烧热,加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒,炒匀即成。 茶树菇炒牛柳的制作要诀: 炒制时间不宜过长。 蒜椒茶树菇的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱

蒜椒茶树菇的制作材料: 主料: 鲜茶树菇150克,姜豆100克 蒜椒茶树菇的特色: 椒香微辣、脆爽可口 教您蒜椒茶树菇怎么做,如何做蒜椒茶树菇才好吃 制作流程:将茶树菇改节,豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒,另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘即。

味型:蒜椒味。 茶树菇烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱

口味: 咸鲜味 工艺: 烧 茶树菇烧排骨的制作材料: 主料: 猪排骨(大排)500克

辅料: 柳松茸100克

调料: 姜15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克 教您茶树菇烧排骨怎么做,如何做茶树菇烧排骨才好吃

1、 开水锅内放入排骨焯过;

2、 油烧热将蒜姜炸香;

3、 加些花椒料和干辣椒;

4、 再放适量煲仔酱炒开;

5、 放焯过水的排骨翻炒。

6、 掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好味;

7、 约四十分钟,排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。 茶树菇烧排骨的制作要诀: 泡茶树菇的水可留用。

干茶树菇能做什么菜,加过程。

2、干茶树菇能做什么菜,加过程。

【干锅茶树菇】

健康功效:腊肉:保护神经系统、补血、护齿

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康下面是步骤: 希望帮到您,祝您生活愉快!

茶树菇可以做什么家常菜

3、茶树菇可以做什么家常菜

1)茶树菇炖肉

做法:

1、干茶树菇泡发,五花肉切片。

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时,撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃,没等电紫砂煲了~)

PS:泡茶树菇的水留着一起炖,另外不要放鸡精了,本身就很鲜美~(嘿嘿~蛮节约滴~)

2)炒茶树菇

鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一,不管是煲汤也好,炒着吃也好,反正是都好吃,每每看见有漂漂的茶树菇,总忍不住弄回家,当然是要付银子滴……

材料:茶树菇400克,红尖椒2条,洋葱1层,蒜3瓣,葱适量,盐,鸡精少许。

做法:茶树菇摘成段洗净,洋葱切小块,红尖椒随便切小就成,蒜切片,葱切段备用。

炒锅内放油烧热,先下蒜片炒香,下茶树菇翻炒,翻炒,翻炒至茶树菇熟。

这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀,再放葱,盐,鸡精调味即成。籽香茶树菇

原料:茶树菇\葵花子\沙茶酱\豆瓣酱

1、沙茶酱与豆瓣酱1:1混合.

2、锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒.

3、再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了)

腊肉茶树菇

材料:生腊肉,茶树菇,姜,蒜,干辣椒,盐,味精

做法:

1、把清油倒入锅中,溅熟;

2、下入生腊肉,大火炒熟;

3、放入姜蒜,干辣椒,翻炒2-3分钟;

4、倒入茶树菇,5分钟左右,主要炒干茶树菇的水分;

5、目测水分差不多后,放入盐,味精即可。

茶树菇老鸭汤

茶树菇老鸭汤 口味:口味浓香,鲜香四溢。

主要材料:茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克

调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量

1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。

2)春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。

3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净

切段。姜洗净用刀拍散。

4)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇

,盖上盖转文火炖3小时。

5)3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。咸蛋黄茶树菇

辅料:咸蛋黄、鸡蛋

调料:盐、白糖、淀粉

烹制方法:

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。

首先,将茶树菇放入温水中浸泡,大约30分钟.

然后,将茶树菇洗干净(有些沙土)

三,切小丁,放到干净的锅里背干水.

四,放油(适量),放葱头,爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇,爆炒.

五,炒熟后,加盐,蚝油,生抽适量.

最后,加葱花适量.

茶树菇和什么菜搭配起来才好吃?

4、茶树菇和什么菜搭配起来才好吃?

干锅茶树菇

原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许

制法:

1、水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中汆一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。

2、净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀,最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。

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