茶树菇怎么做,茶树菇怎么做菜,鲜茶树菇怎么做好吃 茶树菇怎么吃

茶树菇怎么做,茶树菇怎么做菜

1、茶树菇怎么做,茶树菇怎么做菜

茶树菇可以有多种吃法,无论是宴请朋友还是一家人在一起聚餐,用茶树菇做一道营养美食是会深受大家的喜爱的,但是大部分人做茶树菇只会炖汤,现在我们就来一起了解一下茶树菇怎么做,茶树菇怎么做菜吧。

干锅茶树菇

将新鲜的茶树菇用淡盐水泡十分钟左右然后用清水洗干净沥干, 切成6厘米长的小段,然后将葱姜蒜切成片备用;200克的五花肉切成薄片,一把干辣椒切成两半。

准备好以后将锅中加水煮沸放入准备好的茶树菇,水开后捞出沥干水分。锅中倒油小火加热后放入郫县豆瓣酱炒出香味,放五花肉和葱姜蒜然后加大火力,当肉色变白以后放进干辣椒、花椒和焯好水的茶树菇继续煸炒,五分钟后放入老抽、盐、白糖翻炒均淋上点水淀。

鲜茶树菇怎么做好吃 茶树菇怎么吃

2、鲜茶树菇怎么做好吃 茶树菇怎么吃

1、茶树菇在使用之前一定要浸泡。泡软了,才可以进行烹饪。

2、干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后,锅内放适量的油,可以放少许的尖椒,把茶树菇放进去煸炒,不放水。放适量的酱油和糖,这道菜非常的香,具有茶树菇特别的浓郁香味。

3、茶树菇排骨汤。新鲜排骨焯水,煮成浓汤,最后加入茶树菇,煮20分钟,加适量的盐即可起锅,汤内既有排骨的鲜味,也有茶树菇的香味,茶树菇富含纤维素和多种氨基酸微量元素,对提高人体免疫力很有作用。

4、茶树菇炒腊肉,腊月里腌的腊肉切成薄片,下油锅,炒香,加入茶树菇一同煸炒,茶树菇吸收了腊肉的油,具有浓浓的香气。

5、油炸茶树菇。把茶树菇泡软,外面裹以干淀粉加适量的盐调味,放入油锅中煎炸两次达到外酥。

新鲜的茶树菇怎么烧好吃

3、新鲜的茶树菇怎么烧好吃

烧茶树菇

原材料

新鲜茶树菇、咸肉、小米辣、水豆豉、麻椒、盐、白砂糖、生抽、色拉油、葱段。

作法

1、新鲜茶树菇去根折段清洗后,放宽水锅里绰水后捞起来控干水分;

2、蒸后的咸肉切片状,小米辣切斜刀;

3、锅中加点油,放进腊肉炒香炒成全透明,白肉部分成窝状(炒的情况下把全肥的部分先入锅稍煸);

4、下葱姜末,加2炒勺豆豉酱炒出香味,再放进朝天椒,少量麻椒炒出香味;

5、倒进控干水份的茶树菇,加入盐,白砂糖,生抽爆锅至茶树菇水分要干不干的情况下,撒上葱段,淋少量色拉油出锅就可以。

茶树菇鸡脯肉蒸肠粉

原材料

肠粉200。

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