虾米香菇芋头饭

配料清单

• 大米:适量
• 生抽:盐
• 芋头:适量
• 干香菇:虾米

做法/步骤

1/5

干香菇泡水后，切成小丁；芋头去皮，随意切成小块；五花肉切片，小葱切碎，白米和虾米洗净

2/5

下油，烧到八成热后，下芋头块，炸熟后捞起沥干

3/5

热锅下少许油，五花肉略煎，下小葱、香菇、虾米炒出香气，再把炸好的芋头块倒入翻炒

4/5

倒入洗净沥干的大米，下少许酱油翻炒一分钟左右，关火后把以上食材全部倒入电饭锅，加适量水、盐，搅拌均匀，选'煮饭'（标准煮）模式

5/5

待电饭锅跳至'保温'模式后再焖十分钟左右，香喷喷的虾米香菇芋头饭就可以吃了