牛肉虾米炒茶树菇的粤菜做法？干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?

1、牛肉虾米炒茶树菇的粤菜做法？

1、准备牛肉400克洗干净切片(注意:牛肉要横向切，竖着切会咬不动)，切好放入盘中，加入糖、盐、生粉、蛋清、鸡精、酱油、姜片到盘中拌均匀腌制10分钟

2、将茶树菇洗干净撕成两段备用

3、锅中热油至8成热，倒入牛肉翻炒至变捞出

4、牛肉炒至变色盛出

5、倒入茶树菇翻炒

6、待茶树菇炒软倒入牛肉翻炒均匀，即可上桌。

2、干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?

干锅茶树菇原料：茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。干锅茶树菇的做法：

1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用；

2、五花肉切薄片，姜蒜切丝；

3、洋葱和小米椒也切丝备用；

4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香；

5、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；

6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒

4、5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。味道还不错。。。

3、洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃

主料茶树菇300克洋葱150克辅料五花肉适量青椒适量红椒适量蚝油适量步骤

1、洋葱切丝，五花肉切片。

2、茶树菇去根洗净。

3、锅中放适量油，入五花肉煸香煸出油。

4、加入茶树菇煸炒。

5、当茶树菇变软时，放入洋葱。

6、加入蚝油炒匀。

7、加入红绿尖椒段炒匀出锅。

4、茶树菇炒牛肉的做法

1、主料：牛肉（适量）。

2、辅料：茶树菇（适量）。

3、调料：色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖（适量）。

4、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏入味，其间可数次取出搅拌一下，让牛肉充分吸收调料和水分，1小时后取出，水份变少。

5、茶树菇（新鲜的）去根和杂质，清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝，葱切碎待用。

6、腌好的牛肉在炒之前，调入少许食用油，拌匀。炒锅里油烧至九成热，下牛肉，快速翻炒，至牛肉变色盛出。

7、锅里留底油，爆香姜蒜。

8、倒入茶树菇，翻炒至断生，下牛肉，调入生抽、蚝油，翻炒均匀，撒葱花，出锅。生抽和蚝油咸味和鲜味较浓，无需盐和鸡粉。

5、菜怎么做好吃，虾米炒娃娃菜的家常做法

1、娃娃菜洗净切片

2、辅料备好

3、锅里热油下虾米炒香

4、把炒好得虾米放在一边再下肉丝煸炒

5、放十三香翻炒再放味极鲜翻炒

6、下入娃娃菜翻炒

7、加少许盐翻炒

8、炒熟后出锅装盘。

6、屋里炒虾米的味道怎么清除

最环保的方法，开窗通风就好，如果你经常抄的话，可以晒些桔子皮，吃完的桔子皮别扔，可晒干备用，用火烧可清除异味还可以驱蚊作用。还可以炒一些菜来掩盖这股味，比如红烧功茄子，油炸工化生米等。