茶树菇那个位置不能吃,牛肉虾米炒茶树菇的粤菜做法？

1、茶树菇那个位置不能吃

茶树菇的根如果没有老化是可以吃的。有的茶树菇采收太晚，根部老化，就不能吃了。咬不动。有的茶树菇采收比较适时。

2、牛肉虾米炒茶树菇的粤菜做法？

1、准备牛肉400克洗干净切片(注意:牛肉要横向切，竖着切会咬不动)，切好放入盘中，加入糖、盐、生粉、蛋清、鸡精、酱油、姜片到盘中拌均匀腌制10分钟

2、将茶树菇洗干净撕成两段备用

3、锅中热油至8成热，倒入牛肉翻炒至变捞出

4、牛肉炒至变色盛出

5、倒入茶树菇翻炒

6、待茶树菇炒软倒入牛肉翻炒均匀，即可上桌。

3、买来的干品*茶树菇煮汤很坚韧，咬不动，哪位高手可以说说怎么处理可以变软啊

要先泡的。泡足够软了，把水沉淀，下层泥沙不要，上层清水用来和菇一起煲汤。

4、这碗菜中一根一根的东西是什么？老板说是茶树菇，可吃起来很硬，咬不动，像干草似的。

看样子确实不像，有点象笋丝，投诉餐馆的可行性不高，除非你有那个精力。

5、茶树菇炒五花肉是怎么做的

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6、西红柿茶树菇汤是怎么做的

前言茶树菇的营养价值是很高的，我们一般用来煲汤，这是网上收到的一包干的茶树菇，开始的时候我没有认出来，还以为是干的金针菇呢，因为南北的说法不同吧，包装我也没有认全，于是就做了这个西红柿汤，味道是很不错的，不过不适合老人和小孩吃，因为她们咬不动，呵呵，但是对于成人来说这样做也是不错的，没有了茶树菇的那种涩涩的味道，挺好吃的。材料主料：西红柿250g；

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个、茶树菇50g西红柿茶树菇汤1袋装的茶树菇2准备好鸡蛋西红柿，我还放了一点虾皮3茶树菇泡2小时左右4泡发好的茶树菇5锅内热油，倒入西红柿翻炒6继续炒一下炒出西红柿油7倒入适量的水8然后放入茶树菇一起煮9打入鸡蛋，放盐即可小贴士茶树菇提前泡发好

我这是泡了好几个小时的，看个人口味吧

洗干净之后再泡，泡菇的水煲汤的时候可以用哦，很有营养呢。