金针菇豆腐汤
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 油:适量
- 盐:适量
- 葱:少许
- 豆腐:50克
- 鸡蛋:1-2个
- 水淀粉:少许
- 胡椒粉:适量
- 西红柿:2个
- 金针菇:50克
做法/步骤
1/7
备好食材。
2/7
番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。
3/7
锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。
4/7
翻炒片刻加入适量热水煮开。
5/7
分别放入豆腐，金针菇继续煮。
6/7
煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！
7/7
喝汤喽~
