金针菇木耳豆腐汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 淀粉:少量

做法/步骤

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处理食材：清洗木耳，泡好。海米泡好。金针菇从根部切开。豆腐切成边长1cm左右的正方形小块。

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准备配料：姜、大蒜切片，大葱分葱白、葱绿切好。

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锅内把橄榄油烧热，放入姜片、蒜片、葱白爆香，放入木耳翻炒一下。

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锅内倒入足量的水，放入金针菇、豆腐、海米，加适量盐、胡椒粉和一勺蚝油。注意：海米有咸味，加盐要适量~

5/6

水开后多闷一阵，豆腐更入味。淀粉加水搅匀，水淀粉倒入锅中搅匀。

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出锅前加葱绿，关火出锅就好了~