金针菇木耳鱼汤的做法窍门

食材：鲫鱼1条、金针菇150g、黑木耳5g。

辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、料酒适量。

做法步骤

步骤1：准备食材。

步骤2：鲫鱼清理干净。 步骤3：金针菇洗后用盐水泡泡。

步骤4：黑木耳泡发。 步骤5：切好生姜和葱。

步骤6：热锅冷油，将鱼煎至两面微黄。

步骤7：加入开水后大火烧二分钟，加入生姜和葱和料酒。

步骤8：加入黑木耳慢火炖10分钟。

步骤9：加入金针菇炖熟透。

步骤10：加入葱花和盐调味即可。 结语：金针菇木耳鱼汤，是集金针菇、木耳、鲫鱼搭配制成的一道美味汤品，三种食材都具有很好的滋补保健的功效，由此可见金针菇木耳鱼汤不仅营养开胃，经常食用还对身体非常有好处，喜欢的朋友们快快动起手来制作美味吧！